新潟県ホーム にいがた食の安全インフォメーション
メインメニューをスキップ

食の安全インフォメーション内を検索
新潟県庁ホームページ内を検索
新潟県ホーム消費・食・生活情報 > 食の安全・食育 > 食の安全インフォメーション
   
サイトマップ  食の安全・安心情報(消費者向け)  食品安全寺子屋(営業者向け)  県による食品安全の取組  リンク集  相談窓口一覧  御意見・お問合せ
   
食の安全のさまざまな話題を毎週メールでお届けします。
  
放射性物質や農薬、添加物、微生物などの検査情報
    
ノロウイルスや毒きのこなどによる食中毒の予防法や発生情報
    
県が回収を命じた食品や自主回収の報告があった食品の情報
      
食の安全に関する意見交換会・審議会の開催計画と結果
      
食の安全に関する県の計画
   
食品販売店の協力で、食の安全情報を店頭に提示しています。
  
食の安全に関する各種パンフレットをダウンロードできます。
アドビリーダーロゴ
このホームページを快適にご覧いただくためには、Adobe社のAdobe Readerのプラグインが必要です。
お持ちでない方は上のバナーからダウンロードしてください。

お問い合わせ先
〒950-8570新潟市中央区新光町4番地1
新潟県福祉保健部生活衛生課食の安全・安心推進係
電話:025-280-5205
FAX:025-284-6757
E-mail:ngt040250@pref.niigata.lg.jp

携帯電話からメールマガジン「にいがた食の安全・安心通信」の登録ができます。下のコードを読み取ってください。
   

携帯電話でも本ホームページをご覧になれます。
    


新着情報報道発表された資料は、日付をクリックすると、報道資料をご覧になれます。
 (ただし、食中毒報道発表資料は、行政処分の期間のみ公開します。)
2016.5.26 農産物の放射性物質の検査結果
2016.5.26 原乳の放射性物質の検査結果
2016.5.26 水産物の放射性物質の検査結果
2016.5.26 加工食品の放射性物質の検査結果
2016.5.25 食肉の放射性物質の検査結果
2016.5.24 にいがた食の安全・安心審議会の委員を公募しています
2016.5.23 市場流通食品残留農薬検査の結果(5月実施分)
2016.5.23 輸入食品(冷凍食品)の細菌の検査結果
2016.5.19 輸入食品の食品添加物の検査結果
2016.5.18 食品回収情報を更新しました(合成樹脂片の混入が疑われるボイルほたるいか)
2016.5.16 コバイケイソウ(有毒植物)による食中毒が発生しました
2016.5.13 食品回収情報を更新しました(商品の袋下部の圧着部分に隙間が生じた乾燥まいたけ)
2016.5.12 原乳の放射性物質の検査結果
2016.5.10 BSE検査結果(4月分)を掲載しました
 
トピックス
(重要情報・注目情報を継続的に掲載します。)
食の安全に関する県民アンケート結果(平成14~27年度)
3月から5月は「カンピロバクター食中毒予防強化期間」です
食品の放射性物質検査(計画とこれまでの結果)
カネミ油症患者の同居家族の認定申請について
豚肉を生食用として販売・提供することは法律で禁止されています
牛の肝臓(レバー)を生食用として販売・提供することは法律で禁止されています
新潟県生食用食肉の取扱いに係る指導要綱が策定されました
「食の安全・安心出前講座」をご利用ください。
(テーマ例:食の安全・安心の取組/食品の放射性物質検査/食中毒予防/食品表示など)
食について学べる県内の施設を紹介します
 
食の安心情報(消費者に皆さんへ)
 
食中毒予防情報 監視・検査情報 食品の表示
輸入食品の安全   健康食品とうについて   食品のトレーサビリティー
食品衛生法違反者等の公表   農薬の使用について   食品の苦情事例集
安全でおいしい食品の選び方(フグの取扱いはこちら)

 
食の安心情報(消費者に皆さんへ)
 
食品衛生関係条例、要綱等
(申請書様式はこちら)
食品営業許可について
(臨時食品営業、バザー、イベントにおける食品提供はこちら
営業者の衛生管理   食品表示制度について(食品期限表示の設定はこちら)
免許・試験について
製菓衛生師、調理師、栄養士、管理栄養士の免許及び試験手続きについてご案内しています。
製菓衛生師試験、調理師試験の過去問題も掲載しています。
 


お問い合わせ このサイトの使い方 個人情報の取り扱いについて 著作権・リンク等について
Copyright(C)1996-2005 Niigata Prefectural Government. All Rights Reserved.本文へ戻るメインメニューへ戻る