食品安全の取組

意見交換会等の開催情報

食の安全・安心に関する意見交換・情報提供など

新潟県では、平成17年10月に制定した「にいがた食の安全・安心条例」に基づき、食の安全・安心に関する事項をテーマに意見交換会を開催し、消費者の皆さんや食品関連事業者の皆さんとの積極的な意見交換に取り組んでいます。また、食品衛生などに関する重要な事項をテーマに説明会を開催し、積極的な情報提供にも努めます。

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日　時 テーマ 会 場 問い合わせ先 新潟 平成20年8月4日（月） にいがた食の安全・安心フォーラム2008 基調講演：輸入食品の安全性確保に関する取組について（仮） パネルディスカッション：安全・安心をお届けします〜そこが知りたい！輸入食品〜 万代市民会館 新潟県庁福祉保健部生活衛生課 025-280-5205 メール： 申込書（PDF） 　メールでお申し込みの場合は、「代表者の方のお名前」「ご連絡先」「ご職業（生産者、食品営業者、会社員、主婦、公務員、無職、その他（　　　　　）「参加人数」をご記入頂きこちらへお送りください。 柏崎 平成20年7月19日(土) 10:30〜12:00 ちびっこフードパトロール隊 〜親子で体験！食の安全・防災食プチ知識〜 親子で、大型スーパー施設見学を通じ、食に関する知識と理解を深め、食の安全・安心について考えます。 イトーヨーカドー丸大柏崎店 （柏崎駅仲商店街震災復興祭会場） 柏崎地域振興局 健康福祉部 0257-22-4180 平成20年10月（調整中） かしかりの食の魅力再発見ツアー 〜親子で発見！食の歳時記・食の安全プチ知識〜 親子で生産現場の見学や柏崎刈羽地域の食文化に触れ、食の安全・安心について考えます。 生産現場（調整中）〜柏崎市民プラザ 三条 平成20年8月27日(水) 13:30〜16:00 安全な食品って何？安心できる食品って何？ 基調講演：食の安全・安心とは パネルディスカッション：食の安全・安心の確保に関する意見交換会 三条市中央公民館 大集会室 三条地域振興局 健康福祉部 0256-36-2366 上越 平成20年8月27日(水) 13:30〜16:00 食の安全・安心に関する意見交換会in上越 〜食の安全・安心確保の観点から見た地産・地消の取り組み〜 食品の安全・安心に関する取組発表：JAえちご上越農業協同組合 パネルディスカッション：食の安全・安心の確保に関する意見交換会 上越市市民プラザ第３会議室 上越地域振興局 健康福祉環境部 025-524-6135 村上 平成20年9月30日(月) 13:00〜16:00 自然の恵みとリスク回避技術 -受け継ごう、地域の財産- ふぐ、野草、キノコなどの自然毒を「食のリスク」としてとらえ、その回避方法等について伝統的食文化という切り口から専門家の話を交え会場との意見交換を行います。 村上市教育情報センター視聴覚ホール 村上地域振興局 健康福祉部 0254-53-8371 長岡 平成20年10月中旬〜下旬 食の安全・安心をお届けします 〜食品表示の信頼性や輸入食品の安全性確保をみんなで考えましょう〜 参加者の顔が見える座談会を開催。 見附市 長岡地域振興局 健康福祉環境部 0258-33-4936 長岡市 小千谷市 南魚沼 平成20年11月3日（月・祝日） きのこの里へようこそ 地域特産物のきのこを安全に美味しく食卓へ届けるために進められる地域活性化プロジェクト（魚沼きのこブランド化計画）を柱に、自然毒を題材に意見交換を行います。 しおざわ産業まつり （今泉博物館） 南魚沼地域振興局 健康福祉環境部 025-772-8143

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☆各会場をクリックすると、詳細な情報が表示されます。
日　時		テーマ	会 場	開催結果	問い合わせ先
長岡	平成19年10月24日（水）13:30〜16:00	食の安全・安心を確保するために	長岡市立中央図書館	参加者 104名	長岡地域振興局 健康福祉環境部 0258-33-4936
佐渡	平成19年8月28日（火）13:30〜16:00	みんなで考える 「農薬の必要性と安全性」	アミューズメント佐渡	参加者 35名 結果概要	佐渡地域振興局 健康福祉環境部 0259-74-3399
村上	平成19年8月30日（木）13:30〜16:00	伝統的食文化から 食の安全を考える	岩船広域教育情報センター	参加者 141名 結果概要	村上地域振興局 健康福祉部 0254-53-8371
上越	平成19年8月30日（木）13:30〜16:00	食の安全・安心確保のしくみ	上越教育大学	参加者 79名	上越地域振興局 健康福祉環境部 025-524-6135

たくさんの方々からご参加をいただき、活発な意見交換ができました。 参加者のみなさま大変ありがとうございました。 当日の資料はこのページ下方からダウンロードできます。 当日の参加者アンケート結果はこちらです。 フォーラム２００７の議事録はこちらです。（2007.10.12update） 主催者あいさつ　新潟県福祉保健部飯田生活衛生課長 参加者の皆さんは、講演を熱心に聞いておられました。 基調講演　小泉直子さん（食品安全委員会委員） 講演　鞍田邦浩さん（北陸農政局消費・安全部安全管理課係長） パネルディスカッション コーディネーター藤井智幸さん（新潟薬科大学教授）　 パネリストのみなさん パネルディスカッションの様子 会場との意見交換の様子 日 時 平成19年8月1日水曜日 13:30〜16:30 場 所 新潟県自治会館講堂（県庁となり） 参加者数 180名 基調講演 「農薬の食品健康影響評価とリスクコミュニケーション」 　　　　　小泉直子さん　　内閣府食品安全委員会委員　（医学博士） 講 演 「農薬の適正使用等に係る行政の取組について」 　　　　　鞍田邦浩さん　　北陸農政局消費・安全部　安全管理課生産資材管理係長 パネルディスカッション テーマ「みんなで考える農薬の必要性と安全性」 　　　　　コーディネーター：藤井智幸さん　新潟薬科大学応用生命科学部教授 　　　　　パネリスト　　　　：榎並みほさん　新潟県総合生活協同組合家庭班理事 　　　　　　　　　　　　　　　　八幡昭雄さん　農業　県指導農業士 　　　　　　　　　　　　　　　　森山　 仁さん　株式会社原信　常務取締役 　　　　　　　　　　　　　　　　鞍田邦浩さん　北陸農政局消費・安全部安全管理課 　　　　　　　　　　　　　　　　遠山　 潤さん　新潟県福祉保健部生活衛生課 　　　　　アドバイザー　　 ：小泉直子さん　内閣府食品安全委員会委員 当日配付資料 1 にいがた食の安全・安心フォーラム2007（PDF：102KB) 2 にいがた食の安全・安心フォーラム2007　資料編 　2-1　基調講演資料 　　　　　農薬の食品健康影響評価とリスクコミュニケーション(PDF：1043KB） 　2-2　講演資料 　　　　　農薬の適正使用等に係る行政の取組について(PDF：189KB） 　2-3　パネルディスカッション資料 　　　　　みんなで考える農薬の必要性と安全性(PDF：407KB） 3 にいがた食の安全・安心条例パンフレット(PDF：2678KB) 4 にいがた食の安全・安心基本計画概要版(PDF：2761KB） 5 平成18年度新潟県食品衛生監視指導計画 実施結果の概要(PDF：352KB） 6 いただきます！にいがた食の安全・安心通信(PDF：252KB） 7 農薬は正しく使いましょうリーフレット（新潟県）(PDF：214KB） 8 みどりの畦畔づくり運動実施中（新潟県）(PDF：239KB） 9 食品安全委員会パンフレット（2007年版） 10 食品安全委員会リーフレット 11 季刊誌食品安全vol.12（食品安全委員会） 12 季刊誌食品安全vol.9 （食品安全委員会） 13 食品安全委員会からのお知らせ(PDF：239KB） 14 内閣府食育推進室パンフレット（大人向け） 15 内閣府食育推進室パンフレット（子供向け） 当日来場者を対象に行ったアンケート調査の結果はこちら 当日の議事録はこちら

	「にいがた食の安全・安心条例」
	第１５条（情報の提供等）第１項
		県は、食の安全・安心に関する情報を積極的に収集するとともに、消費者及び食品関連事業者に対し、当該情報を必要に応じて迅速かつ正確に提供するものとする。
	第３項
		県は、食の安全・安心に関し、消費者、食品関連事業者及び県が相互に情報及び意見の交換を行い、消費者及び食品関連事業者が相互に理解を深めるために必要な措置を講ずるものとする。
	［PDF］「にいがた食の安全・安心条例」本文はこちら（27KB）

問い合わせ先

〒950-8570新潟市中央区新光町4番地1
新潟県福祉保健部
生活衛生課（食の安全・安心推進係）　電話：025-280-5205