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	第451号：平成28年７月28日発行
	＊＊＊　今号の目次　＊＊＊ ■１　食の安全・安心「注目」トピックス ・健康と畜牛のBSE検査の廃止に係る評価書（案）が公表されました ■２　インフォなび ・ビスケットを食べながら、企業努力に思いをはせる ■３　ホームページ厳選採れたて情報 ┌─┐ │１│　食の安全・安心「注目」トピックス └─┴────────────────────────────── ▽▲健康と畜牛のBSE検査の廃止に係る評価書（案）が公表されました▲▽ 　現在、48か月齢を超える牛をと畜処理する場合、BSE検査が義務づけられて います。今月、食品安全委員会から「48か月齢超の健康牛のBSE検査について 現行基準を継続した場合と廃止した場合のリスクの差は非常に小さく、人への 健康影響は無視できる。」とする評価書（案）が公表されました。 この評価書は、国外でと畜場におけるBSE検査の対象が見直されており、国際 獣疫事務局の基準よりも高い水準の措置を維持する場合には科学的な正当性を 明確化する必要があるため、厚生労働省が食品安全委員会へ諮問したことによる 答申です。 新潟県では、これまでどおり食品安全委員会や厚生労働省の動向に注視して いきますが、現在は48か月齢超の牛のBSE検査はもちろんのこと、48か月齢以下の 牛についてもモニタリング検査を実施しています。 　なお、食品安全委員会ではこの公表を受けて、８月11日（木）までパブリック コメントを募集しています。 食品安全委員会／BSEに関する情報 https://www.fsc.go.jp/senmon/prion/bse_information.html にいがた食の安全インフォメーション／BSE検査結果について http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_02/con03_02_02.html 食品安全委員会／パブリックコメント募集 https://www.fsc.go.jp/iken-bosyu/pc3_prion_japan_280713.html ┌─┐ │２│　インフォなび └─┴────────────────────────────── 【ビスケットを食べながら、企業努力に思いをはせる】 　良く買うビスケットの容器に変更があり、中身の入り方が変わっていました。 これまでは左右に４袋ずつだったのが、並んで７袋入りに。１袋減っている！ 　きっと原材料の高騰など、いろいろな原因があって、１袋減ることになったの でしょう。 　以前、アイスの値上げを行うにあたり、社員の方が謝罪されるというCMがあり ました。アイスの棒の価格が高くなるなどして、価格の維持が難しくなったそう です。 　状況が変わる中で、品質や価格を維持していかなくてはならないのは大変な ことなのだなと思います。 ┌─┐ │３│　ホームページ厳選採れたて情報 └─┴────────────────────────────── 　新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、 採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！ ★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！ http://www.fureaikan.net/syokuinfo/ ───────────────────────────────── ■市場流通している農産物、加工食品、食肉、鶏卵、水産物、原乳の 放射性物質の検査結果について （７月20日～７月26日の検査結果は、すべて基準値未満でした。） http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html ■平成28年度岩かき及び海水の検査状況等を更新しました http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_04/con03_04_01.html ■食品回収情報を更新しました http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/jisyukaisyu.html

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