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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・食の安全に関する県民アンケート調査結果をお知らせします
■２ インフォなび
・大人の○○
■３ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ 食の安全・安心「注目」トピックス
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▽▲食の安全に関する県民アンケート調査結果をお知らせします▲▽
県では、昨年の11月～12月に行った食の安全に関する県民アンケート調
査結果について、ホームページ「食の安全インフォメーション」にてお知
らせしています。
このアンケート調査は、500名の県民を対象に行い、そのうち442名の回
答結果をまとめたものになります。
アンケート調査の問いで「あなたは、食品の安全性について不安を感じ
ていますか。」に対する回答のうち、全体の約75％の人が「不安を感じて
いる」と回答しており、２年前の調査と同じ結果になりました。具体的に
不安を感じていることとして、「輸入食品の安全性」と「食品添加物の使
用」が70％を超えて特に高く、これも２年前の調査と同じ結果になりまし
た。
また、「食品を購入する際、どの表示事項を重視するか」という問いで
は、「価格」「原産地」「賞味期限等の期限表示」の項目を、70％以上の
方が重視すると回答しました。その他の回答においては、国産、地元産の
食品を購入したいという意見が多数ありました。
県では、アンケート調査結果を踏まえて、今後も新潟県の食の安全・安
心に関する情報発信などの施策の推進に取り組んでまいります。
新潟県が実施した「食の安全に関する県民アンケートの結果」はこちらから
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/03torikumi/tori04/tori04_06/tori04_06.html
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│２│ インフォなび
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【大人の○○】
「大人の○○」という名前のついたお菓子などがありますが、食べてみ
たことありますか？材料を厳選して高級感をもたせたり、甘さが控えめだ
ったりと大人向けに工夫されているようです。
大人でなくても、ちょっと背伸びをして試してみたくなりますよね。
大人の食べ物といえば、子どものころは食べられなかったフキノトウな
どの山菜をはじめ、コーヒーやビール（成人までは飲めませんが）など、
ほろ苦さの中においしさを感じるものが思い浮かびます。
おいしく食べられるようになった時に、大人の味覚になったなぁと実感
された方も多いのではないでしょうか。
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│３│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■農産物、加工食品、食肉、鶏卵、水産物、原乳の放射性物質の検査結果について
（３月31日～４月５日の検査結果は、すべて基準値未満でした。）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html
■BSE検査結果（3月分）を掲載しました
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_02/con03_02_02.html
■食の安全に関する県民アンケートの結果を掲載しました
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/03torikumi/tori04/tori04_06/tori04_06.html
■■━━━━━━━━━━【 お・知・ら・せ 】━━━━━━━━━━■
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【発行】 新潟県福祉保健部生活衛生課
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