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	第435号：平成28年３月31日発行
	＊＊＊　今号の目次　＊＊＊ ■１　食の安全・安心「注目」トピックス ・平成28年度新潟県食品衛生監視指導計画を策定しました ■２　インフォなび ・ロカボってなんですか ■３　ホームページ厳選採れたて情報 ▼「まぐまぐ！」からのオフィシャルメールマガジンの配信を停止する には、こちらのページにアドレスを入力して解除ボタンを押してください。 http://www.mag2.com/wmag/ ┌─┐ │１│　食の安全・安心「注目」トピックス └─┴────────────────────────────── ▽▲平成28年度新潟県食品衛生監視指導計画を策定しました▲▽ 　この計画は、食品衛生法第24条に基づき、地域の実情を勘案し広く住民の 意見を取り入れて毎年度定めています。新潟県として、平成28年度は以下の ３点について重点的に監視指導を取り組みます。 １　食中毒対策 　県内及び全国における食中毒発生状況及び食中毒事故の重大性を考慮し、 ノロウイルス、毒きのこ、カンピロバクター及び腸管出血性大腸菌による 食中毒について予防強化期間を設定して予防対策を実施します。 ２　ＨＡＣＣＰによる衛生管理の普及推進 　ＨＡＣＣＰによる衛生管理を普及推進するために、特に、ＨＡＣＣＰの 導入割合が低く、営業者の大半を占める中小規模食品等事業者に対する適切な 助言及び指導等により導入を支援します。 ３　市場流通食品の放射性物質検査 　平成28年度も、これまでの検出状況及び放射性物質の専門家の意見等を 考慮し、四半期毎に検査計画を見直しながら検査を実施します。また、 消費者の視点に立ち、検査結果を迅速かつ的確に公表することにより、県民の 放射性物質に対する不安の払拭に努めます。 平成28年度新潟県食品衛生監視指導計画はこちらから http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_03/con03_03_02.html ┌─┐ │２│　インフォなび └─┴────────────────────────────── 【ロカボってなんですか】 　皆様「ロカボ」という言葉はご存じですか？最近新聞で見かけた言葉です。 私はどこの国の言葉かもわかりませんでした。 「ローカーボハイドレート」の略なんだそうです。なんのことやらよく わかりません。英語では「low-carbohydrate」と書くとのことです。 　調べてみると、日々の食事の中で糖質の摂取量を減らしていく、 「緩やかな糖質制限」という考え方のようです。 　糖質は、摂取量が多すぎると血糖値の上昇や肥満につながり、糖尿病など 生活習慣病のリスクが高まるとされています。 　食品メーカーやコンビニでは糖質を減らした食品の開発が進められて いて、また外食産業でもメニューに糖質量を表示するといった工夫が広がって いるようです。 ┌─┐ │３│　ホームページ厳選採れたて情報 └─┴────────────────────────────── 　新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、 採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！ ★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！ http://www.fureaikan.net/syokuinfo/ ───────────────────────────────── ■農産物、加工食品、食肉、鶏卵、水産物、原乳の放射性物質の検査結果について （３月24日～３月30日の検査結果は、すべて基準値未満でした。） http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html ■平成28年度新潟県食品衛生監視指導計画を定めました http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_03/con03_03_02.html ■食品衛生法違反者等を公表しました http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con08/con08.html ■■━━━━━━━━━━【　お・知・ら・せ　】━━━━━━━━━━ ▼バックナンバーはこちら▼ http://www.fureaikan.net/syokuinfo/mm/mmbn27.html ▼本メールマガジンはインターネットの本屋さん『まぐまぐ』を利用し、 無料で発行されるため、「まぐまぐからのお知らせ」が挿入されること を御了承願います。 『まぐまぐ』　→　http://www.mag2.com/ ★☆★───────────────────────────☆★☆ 　【発行】　新潟県福祉保健部生活衛生課 　【住所】　〒950-8570　新潟市中央区新光町４番地１　県庁13階 　【ご意見・お問い合わせはこちらまで】 　　　◎電　話　　025－280－5205 　　　◎E-mail　　ngt040250@pref.niigata.lg.jp ☆★☆───────────────────────────★☆★

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