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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・「にいがた食の安全・安心審議会」の委員を募集しています！
■２ インフォなび
■３ ホームページ厳選採れたて情報
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│１ │ 食の安全・安心「注目」トピックス
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食の安全・安心に関する情報の中で、今最も注目を集めている
話題をピックアップして、皆さんへ紹介するコーナーです！
▽▲ 「にいがた食の安全・安心審議会」の委員を募集しています！ ▽▲
食の安全・安心に関する新潟県の基本計画などについて審議する「にい
がた食の安全・安心審議会」の委員を募集しています。
この審議会は、平成17年10月に制定した「にいがた食の安全・安心条例」
に基づき設置された審議会で、これまでに10回の会議が開催されています。
この度、任期満了に伴う委員の改選を行うこととなりました。
特別な資格は必要ありませんので、興味のある方はぜひご応募ください！
また、お知り合いで興味がありそうな人がいらっしゃいましたら、ぜひ教え
てあげてください。
募集の詳細は次のとおりです。
１ 募集人数： ２人
２ 任期： 委嘱日（平成24年８月２日予定）から２年間
３ 報酬等： 審議会に出席した場合、報酬（1日7,400円）と旅費を支払
います。
４ 応募資格：
（１）県内に在住する20歳以上の方 （平成24年４月１日現在）で、
（２）食の安全・安心に関心があり、年１〜２回程度開催される審議会に
出席できる方
※ただし、国会議員、新潟県議会議員又は常勤の新潟県職員は応募でき
ません。
５ 選考方法： 応募申込書、小論文及び面接により選考いたします。
６ 面接予定日： 平成24年７月18日（水）
（面接に係る旅費は自己負担となります。）
７ 応募方法
次の書類を新潟県庁生活衛生課に持参又は郵送願います。
ア 応募申込書
（用紙は新潟県ホームページからダウンロードできる他、ご希望の方に
は郵送いたします。）
イ 小論文「食品の安全確保と消費者の信頼確保に必要なこと」
（800字以内）
受付期間：６月22日（金）まで（当日消印有効）
（持込の場合は、月曜から金曜の午前8時30分から午後5時まで。）
新潟県ホームページ「食の安全・安心審議会の委員を公募します」
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│２ │ インフォなび
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最近、アボカドをよく食べます。果物ですが、わさび醤油で食べたり、
納豆と和えて食べても美味しいんです。
アボカドは「森のバター」と呼ばれるくらいに、栄養価の高い食品としても
有名ですね。
アボカドを切ったまま放置しておくと、茶色く変色してしまいますが、レモン
汁をかけておくと、変色を防ぐことができるんだそうです。
また、アボカドの果肉と種を一緒にしておくと、変色を抑えることができる
とも言われています。
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│３ │ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、採
れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
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■農産物、畜産物、水産物、加工食品の放射性物質の検査結果について
（5月30日〜6月5日の検査結果は、すべて基準値未満でした。）
■輸入食品検査情報を更新しました。
■腸炎ビブリオによる食中毒が発生しました。
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