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┏┏┏ ♪いただきます！にいがた食の安全・安心通信♪ ┏┏┏
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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・県では、輸入食品の検査を実施しています
■２ インフォなび
・バレンタインデーがやってきますね
■３ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ 食の安全・安心「注目」トピックス
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▽▲県では、輸入食品の検査を実施しています▲▽
県では食の安全に関する県民アンケート調査を実施していますが、平成24年度、
平成25年度、平成27年度ともに「輸入食品の安全性」について不安を感じると回答
した方が最も多い結果でした。
厚生労働省が発表した「平成28年度輸入食品監視指導計画に基づく監視指導結果
中間報告」によれば、平成28年４月から９月までの輸入届出件数約116万件に対して、
約10万件を検査し、そのうち358件の食品に違反が確認され、積戻しや廃棄等の措置を
行っています。
具体的な違反事例は、国が定めた食品の規格（微生物、残留農薬、残留動物用
医薬品）の違反や添加物の使用基準等の違反が最も多く、カビ毒「アフラトキシン」
等の有害・有毒物質の付着が続きます。
県では毎年度策定する「新潟県食品衛生監視指導計画」に基づき、輸入食品の
残留農薬検査や菓子の着色料検査などを実施しており、その結果を県ホームページ
「にいがた食の安全インフォメーション」上に公開しています。
平成28年度は２月６日時点で、農産物・加工食品の残留農薬検査や乳製品の
リステリア菌検査、冷凍食品の微生物検査など121検体の検査を実施し、食品衛生法
で定める基準に適合していることを確認しました。
県では、引き続き輸入食品について検査を実施し、結果を公開することにより
不安の払拭に努めます。
厚生労働省／平成28年度輸入食品監視指導計画に基づく監視指導結果
（中間報告）の公表
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000146690.html
県内流通輸入食品の検査結果
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con05/con05.html
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│２│ インフォなび
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【バレンタインデーがやってきますね】
来週14日（火）はバレンタインデーですね。最近スーパーで、チョコ味の
カップ焼きそばを見かけるなと思っていたら、それもバレンタイン向けの商品
だったようです。複数社から発売されているようなので、意外と需要があるの
でしょうか。
しょっぱいもの×甘いものの組合せと言えば、ポテトチップスにチョコレートを
かけたものを割とよく見かけますが、アメリカには、チョコレート・ベーコンと
いう、炒めたベーコンをチョコレートでコーティングした料理が存在するそうです。
バレンタインにチョコレート・ベーコンは少しリスクがあるかもしれませんが、
興味がある方は是非挑戦してみてください！
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│３│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
■市場流通している農産物、加工食品、食肉、鶏卵、水産物、原乳の
放射性物質の検査結果について
（２月２日～２月７日の検査結果は、すべて基準値未満でした。）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html
■店頭掲示板を更新しました（ノロウイルスによる食中毒にご注意を！）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/06info/indx.html
■BSE（牛海綿状脳症）検査結果を掲載しました（平成29年１月分）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_02/con03_02_02.html
■ノロウイルス情報（第7号）を掲載しました
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con02/con02_02/con02_02_05_01.html
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