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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・「ふれあい畜産フェスタ」に出かけてみませんか（10月18日新潟ふるさと村）
■２ インフォなび
■３ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ 食の安全・安心「注目」トピックス
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▽▲「ふれあい畜産フェスタ」に出かけてみませんか（10月18日新潟ふるさと村）▲▽
10月18日（土）に新潟市西区の「新潟ふるさと村」で「ふれあい畜産フェスタ
2014」が開催されます。
ソーセージやバターなどの手作り体験、かわいい動物とのふれあい、新潟県産
畜産物の販売、豚汁の無料提供（300食）など楽しいイベントが盛りだくさんです
ので、ぜひ出かけてみませんか。
なお、無料提供される豚汁に使われる豚肉は、「クリーンポーク生産農場」に
認定された農場で生産されたものです。
この認定制度は、高度な食品衛生管理の手法であるHACCP（ハサップ）の
考え方を取り入れて家畜を飼養している農場を公益社団法人新潟県畜産協会が
認定する制度です。
県内の牛、豚、鶏の生産農場を対象として、10月８日現在で延べ233戸の
農場が認定されています。
・クリーンミルク生産農場（乳用牛）･･･63戸
・クリーンビーフ生産農場（肉用牛）･･･72戸
・クリーンポーク生産農場（豚）･･･55戸
・クリーンエッグ生産農場（採卵鶏）･･･23戸
・クリーンチキン生産農場（肉用鶏）･･･20戸
詳しくは新潟県畜産協会の「畜産安心ブランド生産農場」のページを御覧
ください。
http://niigata.lin.gr.jp/
「ふれあい畜産フェスタ2014」の詳細はこちら
http://www.pref.niigata.lg.jp/chikusan/1356765336581.html
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│２│ インフォなび
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最近、知人の家でいただいたローズヒップティーが美味しかったので、自分でも
買って飲んでみることにしました。
ローズヒップはバラの実で、調べたところビタミンＣなどの栄養がとても豊富なのだ
そうです。実を乾燥させたものも売っていて、それでお茶を作り、残った実も食べると
余さず栄養が摂れるということで、早速乾燥させた実を買ってみたのですが、ほぼ白湯の
お茶ができあがりました。私が安物を買ったのが悪かったのかもしれません。
残った実は、味のない梅干しのような感じでした。お茶も実も、なかなか食べづらい
のですが、何か効果があることを信じて、１パックは使い切ろうと思っています。
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│３│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■農産物、畜産物、水産物、加工食品の放射性物質の検査結果について
（10月８日〜10月14日の検査結果は、すべて基準値未満でした。）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html
■保健所及び森林研究所に相談のあったきのこ情報を更新しました
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con02/con02_03/con02_03_01.html
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