 |
＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・トクホ（特定保健用食品）をご存じですか？
■２ インフォなび
■３ ホームページ厳選採れたて情報
┌─┐
│１ │ 食の安全・安心「注目」トピックス
└─┴────────────────────────────
▽▲トクホ（特定保健用食品）をご存じですか？▲▽
「トクホ」と呼ばれる食品をご存じですか？
正式名を「特定保健用食品」といい、パッケージには目印として、人が手足
を大きく広げているマークが表示されています。
トクホは、人体の生理学的機能などに影響を与える成分を含み、「特定の
保健の用途」に役立つことを表示している食品です。
「特定の保健の用途」とは、例えば次のようなものをいいます。
例）血圧、血中コレステロールなどを正常に保つことを助ける。
例）おなかの調子を整えるのに役立つ。
例）歯の健康維持に役立つ。
食品にトクホの表示をするには、製品ごとに有効性や安全性について国
（消費者庁）の審査を受け、表示の許可を受ける必要があります。
なお、トクホは医薬品とは異なり、病気の治療を目的にするものではありま
せん。
また、バランスの取れた食生活を普及するため、トクホには「食生活は、主
食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを」と表示されています。
詳しくは、消費者庁ホームページ「健康や栄養に関する表示の制度につい
て」
http://www.caa.go.jp/foods/index4.html
┌─┐
│２│ インフォなび
└─┴──────────────────────────────
鰹が旬ですね。スーパーでも見かけることが多くなり、最近、今年初めてお刺
身をいただきました。
鰹は傷むのが早く、江戸時代には初鰹が珍重されて、争奪戦だったため、滅
多に食べられるものではなかったようです。
昔はなかなか食べられなかったものが、今は普通に食べられるというのは、と
ても有り難い話ですね。
┌─┐
│３│ ホームページ厳選採れたて情報
└─┴──────────────────────────────
新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
─────────────────────────────────
■農産物、畜産物、水産物、加工食品の放射性物質の検査結果について
（5月8日〜5月14日の検査結果は、すべて基準値未満でした。）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html
■店頭掲示板を更新しました（No.74トクホをご存じですか？）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/06info/indx.html
|
※メールアドレスの変更は、配信解除してから新規登録してください。 |
