新潟県ホーム にいがた食の安全インフォメーション
メインメニューをスキップ

食の安全インフォメーション内検索
新潟県庁ホームページ内を検索
TOPページ サイトマップ 食の安全・安心情報 食品安全寺子屋  
食品安全の取組 食品安全ネットワーク 相談窓口一覧      
いただきます!にいがた食の安全・安心通信

バックナンバーはこちら

第225号:平成24年2月16日発行
*** 今号の目次 ***

■1 食の安全・安心「注目」トピックス
  ・食の安全に関する県民アンケート調査の結果

■2 インフォなび

■3 ホームページ厳選採れたて情報

▼ウイークリーまぐまぐ[総合版]、[ビジネス版]が不要な方は、こちらか
ら解除できます。解除アドレスを記入して解除ボタンを押してください。
http://www.mag2.com/wmag/

┌─┐
│1 │ 食の安全・安心「注目」トピックス
└─┴────────────────────────────
食の安全・安心に関する情報の中で、今最も注目を集めている
話題をピックアップして、皆さんへ紹介するコーナーです!

▽▲      食の安全に関する県民アンケート調査の結果      ▽▲

 県では、昨年11〜12月に食の安全に関する県民アンケート調査を行いま
した。
 その結果、放射性物質汚染について不安を感じる人が多いことや、以前
から普及を進めてきた安全な食品を製造するための衛生管理手法「HACC
P」(ハサップ)の一般の認知度がまだまだ低いことなどがわかりました。
 県では、この結果を今後の事業展開に活かしていきます。
 以下、結果の一部を紹介します。

 調査方法:郵送によるアンケート調査
 回答者数:288人(県内在住の20〜70代の男女)

問)食品の安全性について不安を感じていますか?
 ・・・感じている(約75%)

問)具体的にどのようなことに不安を感じていますか?
 ・・・第1位:放射性物質による汚染(約65%)
   第2位:食品添加物の使用(約53%)
   第3位:輸入食品(約42%)
   その他に表示・宣伝の信ぴょう性、農薬の残留など。

問)加工食品を購入する際、どの表示事項を重視していますか?
 ・・・第1位:原産地(75%)
   第2位:期限表示(約54%)
   第3位:価格(約48%)
    その他に食品添加物、原材料など。

問)安全な食品を製造するための衛生管理の手法「HACCP」をご存知です
か?
 ・・・言葉も内容も知らない(約61%)

アンケート結果の詳細はこちら



┌─┐
│2 │ インフォなび
└─┴─────────────────────────────
 以前のメルマガで、冷え性改善のため生姜紅茶を始めた事をお伝えしま
したが、先日、生姜紅茶にも使える「しょうがシロップ」を作ってみました。
 しょうがシロップは簡単に作れますし、作り置きができるのでとっても便利
です。お湯で割れば生姜湯に、紅茶で割れば生姜紅茶に、炭酸水で割れ
ばジンジャエールにといろいろな飲み物で割って楽しめます。
 市販のしょうがシロップも多くありますが、手作りで、自分好みのしょうが
シロップを作ってみるのはいかがでしょうか。


┌─┐
│3 │ ホームページ厳選採れたて情報
└─┴────────────────────────────
新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、採
れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください!

★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします!
───────────────────────────────
農産物、畜産物、水産物の放射性物質の検査結果について(毎日更新)



メルマガに登録する
(半角でメールアドレスを入力)
解除はこちら
(半角でメールアドレスを入力)
※メールアドレスの変更は、配信解除してから新規登録してください。

発行元・お問い合わせ先

発行は… ご意見・ご感想・お問い合わせは…
〒950-8570新潟市中央区新光町4番地1 電話:025-280-5205FAX:025-284-6757
新潟県福祉保健部生活衛生課食の安全・安心推進係 E-mail:ngt040250@pref.niigata.lg.jp
見える安全、知る安心、みんなで育む 食のにいがた

お問い合わせ このサイトの使い方 個人情報の取り扱いについて 著作権・リンク等について