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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・毒きのこによる食中毒に注意しましょう
■２ インフォなび
■３ ホームページ厳選採れたて情報
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│１ │ 食の安全・安心「注目」トピックス
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食の安全・安心に関する情報の中で、今最も注目を集めている
話題をピックアップして、皆さんへ紹介するコーナーです！
▽▲ 毒きのこによる食中毒に注意しましょう ▽▲
先週、柏崎保健所管内でオオワライタケという毒きのこによる食中毒が
発生しました。
本格的なきのこ狩りシーズンを迎え、今後も毒きのこによる食中毒の発
生が懸念されることから、県では9月15日に注意報を発令しました。
食用と正確に判別できないきのこは絶対に「採らない」「食べない」
「人にあげない」ようにしましょう。
きのこに関する正しい知識を身につけていただき、食中毒を防止するた
め、県内13会場で「きのこ講習会」が開催されます。この講習会は、食品
衛生協会等が県民向けに開催するものです。みなさんもぜひ参加してみま
せんか！
開催日程は次のとおりです。
10月1日（土）柏崎市西山町 西山自然体験交流施設「ゆうぎ」
10月1〜２日（土日）長岡市千秋 ハイブ長岡（すこやか・ともしび祭り会場）
10月3日（月）関川村大石ダム湖畔県民休養地 おおいし自然館
10月6日（木）阿賀町中ノ沢 中ノ沢渓谷森林公園
10月8日（土）佐渡市千種 金井コミュニティセンター
10月8〜9日（土日）新潟市秋葉区 新潟県立植物園
10月12日（水）魚沼市大栃山 野山の幸資料館
10月12日（水）上越市清里区青柳 坊ヶ池湖畔
10月14日（金）糸魚川市 しろ池の森
10月16日（日）阿賀野市畑江 五頭連峰少年自然の家
10月16日（日）湯沢町神立 湯沢中央公園
10月17日（月）三条市大面 大面集落センター
10月19日（水）十日町市 清田山キャンプ場
時間や内容、申込方法については、県ホームページをご覧ください。
毒キノコ注意報の詳細はこちら
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│２ │ インフォなび
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すっかり秋めいてきましたね。
秋といえば収穫の秋。私の実家でも３連休中に稲刈りを行いました。
田んぼに広がる黄金色に輝く稲穂と、青い海と空とが一体となった絶景
を見ると、今年も秋が来たなぁ〜と感じます。
真夏日の中での作業で熱中症寸前になったり、筋肉痛に苦しんだりと大
変な思いをしましたが、苦労した分、今年のお米も美味しく感じることで
しょう。
皆様も、艶やかな輝きで甘みがあり、とっても美味しい新米をお召し上
がりください。
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│３ │ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、採
れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
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