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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・平成21年度遺伝子組換え食品に関する検査結果を更新しました。
■２ インフォなび
■３ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ 食の安全・安心「注目」トピックス
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食の安全・安心に関する情報の中で、今最も注目を集めている
話題をピックアップして、皆さんへ紹介するコーナーです！
▽▲ 平成21年度遺伝子組換え食品に関する検査結果を更新しました ▽▲
県では、毎年、県内の食品製造・加工施設で、原材料として使用されている「大豆」について、遺伝子組換え大豆混入について検査を行っています。
２１年度は、２０検体を検査し、全ての検体が輸入者の証明書のとおり遺伝子組換え大豆ではありませんでした。
生物から有用な性質を持つ遺伝子を取りだし、植物などに組込むことを遺伝子組換えといいます。
従来の品種改良とは、目的とする性質を効率よく短時間で改良できると言う点が異なります。例えば、病気に強い遺伝子を組込めば、病気に強い野菜ができます。
遺伝子組換え食品には、県で毎年検査を行っている大豆の他に、トウモロコシなどがあります。
遺伝子組換え商品には、「遺伝子組換え」「遺伝子組換え不分別」と表示することが義務づけられています。
ただし、「遺伝子組換えでない」と表示する義務はありませんので、表示がないものは、遺伝子組換え食品を使用した商品ではありませんので、商品を選ぶ際の参考にしてください。
▼厚生労働省ホームページ「遺伝子組換え食品に関する表示Ｑ＆Ａ」
▼新潟県の平成２１年度の検査結果
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│２│ インフォなび
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３月１３日（土）と１４日（日）に開催された「にいがた酒の陣２０１０」に行ってきました。
すっかり恒例となった「にいがた酒の陣」ですが、私が参加させてもらったのははじめてです。
新潟のお酒は、どれも美味しいのですが、なかなか飲み比べる機会もないですし、あれだけのお酒が一堂に会する機会も滅多にないので、いろいろなお酒を飲み比べることができて、すごく楽しませていただきました。
ただ、あまりの人の多さに驚きました。
長岡花火以来、あまり人混みに行っていないので、お酒に酔う前に人に酔ってしまいました。
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│３│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
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■食品回収情報を更新しました。
■平成21年度遺伝子組換え食品に関する検査結果を更新しました。 |
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