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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・ＤＶＤ：気になる食品添加物
■２ インフォなび
■３ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ 食の安全・安心「注目」トピックス
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食の安全・安心に関する情報の中で、今最も注目を集めている話題をピックアップして、皆さんへ紹介するコーナーです！
▲▽ ＤＶＤ：気になる食品添加物 ▲▽
食品安全委員会では、「食品のリスク分析手法」や皆さんの関心の高い「農薬」といった食品の安全性に関連の深いテーマを取り上げたＤＶＤを制作しています。
今回は、２００８年３月に作成された「ＤＶＤ：気になる食品添加物」についてご紹介します。
食品添加物は、食品の加工や保存などの目的で使用されています。食生活が豊かになるにつれて、その種類も増えてきています。
また、コンビニエンスストアでの買い物が日常的になっている現代において、食品添加物も非常に身近な存在です。食品添加物とはどんなものなのか、どのように安全性を評価しているのかなどの情報をわかりやすくドラマ形式で解説されています。
こちらからご覧頂けます。
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│２│ インフォなび
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先週のメルマガで、各週発行のお知らせをしたところ、南魚沼市の営業者の方から、『毎月かかさずメールマガジンを拝見させていただいております。各週の発行ありがたいです。これからも、県民・国民の食の安全を守るため、有益な情報提供をよろしくお願いいたします。』というメールを頂きました。
私達の発行しているメルマガを役立ててくださっている方がいらっしゃることに編集者としてうれしく思います。
行政担当者としてではなく、消費者として書こうとはしているものの、県民の皆様の知りたい情報とのズレはないのかと、考えることがあります。
そこで、知りたい情報やメルマガへの疑問があれば、ご連絡いただければ幸いです。
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│３│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
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☆☆ ノロウイルス食中毒強化月間（１０月〜２月) ☆☆
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■平成20年度年末食品等一斉取締り実施のお知らせを更新しました。
■食品衛生法違反者の公表を行いました。
■中国における牛乳へのメラミン混入事案への対応について
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★★「安全・安心で豊かな食と緑の故郷づくり」★★からお届けします！
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■新潟県庁内レストランで学生米粉料理コンテスト最優秀賞作品がメニューとして提供されます。
■岩船のうんめもんを当てようキャンペーン実施中
■【十日町】『妻有「地そば」まつり』を開催します
■地酒で味わいたい田舎料理コンテストを開催しました
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★★ 厚生労働省などからの注目情報です！ ★★
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■パラグアイ産ごまの種子からイミダクロプリドが検出されたた、えパラグアイ産ごまの種子及びその加工品（簡易な加工に限る。）に、自主検査を指導しています。（厚生労働省）
■中国における牛乳へのメラミン混入事案への対応について（第２１報）（厚生労働省） |
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