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	第519号：平成29年12月28日発行
	┏┏┏　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━　┏┏┏ ┏┏┏　　♪いただきます！にいがた食の安全・安心通信♪　　　　　　┏┏┏ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆第５１９号◆新潟県生活衛生課発行（平成29年12月28日発行）◆ 　ただいま９４０人に配信中。いつでも読者募集中！ ＊＊＊　今号の目次　＊＊＊ ■１　食の安全・安心「注目」トピックス ・洗剤等の誤飲による食中毒に注意しましょう ■２　インフォなび ・良いお年をお迎えください ■３　ホームページ厳選採れたて情報 ┌─┐ │１│　食の安全・安心「注目」トピックス └─┴────────────────────────────── ▽▲洗剤等の誤飲による食中毒に注意しましょう▲▽ 　今年も残すところわずかとなりました。年末ですので、大掃除に取り組む方が 多いのではないかと思います。普段こまめに掃除をしないような場所は、汚れを 落とすため、普段使用しない洗剤等を使うことがあるかもしれません。 　洗剤等は、正しく使えば安全で便利なものですが、県内では平成24年から26年 まで毎年１件ずつ、洗剤等を原因とした食中毒が発生しました。 　平成24年の事案では、飲料が入っていた空瓶に飲食店の従業員が洗剤を小分けし、 その際に飲料のラベルを剥がさなかったため、別の従業員が飲料が入っていると 思い、利用客に提供したことが原因でした。 　洗剤等を誤飲する事故を防ぐために、以下のことに注意しましょう。 　○ ペットボトル等の食品容器は、できるだけ洗剤等の小分けに使用しない。 　○ 小分けした洗剤等は、当日中に使い切るか、容器に「洗剤」であることを 　　明記する。 　○ 消毒をしているポットや鍋には、「消毒中」などの紙を貼る。 　洗剤等を小分けした本人は中身が洗剤であることが分かっていても、ご家族が 知らずに飲んだり調理に使用してしまう場合もありますので、十分ご注意ください。 ┌─┐ │２│　インフォなび └─┴────────────────────────────── 【良いお年をお迎えください】 　早いもので、今年もあと数日で終わりですね。 　もう特別なこともないかなと思っていた先週末、県庁を訪問されていた さかなクンをお見かけするという嬉しい出来事がありました。 　平成19年から務めていらっしゃる「新潟おさかな大使」として県庁を訪問 されていたそうです。 　「ぎょぎょぎょー」をやってくださったり、テレビで拝見するとおりの とても良い方でした。ありがとう、さかなクン！ 　この勢いに乗って、来年も良い年だと良いです。 　皆様も、良いお年をお迎えください！ 　新年は、１月４日はお休みし、11日からメルマガをお送りします。 　来年もよろしくお願いいたします。 ┌─┐ │３│　ホームページ厳選採れたて情報 └─┴────────────────────────────── 　新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、 採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！ ───────────────────────────────── ■市場流通している農産物、加工食品、食肉、鶏卵、水産物、原乳の 放射性物質の検査結果について （12月20日～12月26日の検査結果は、すべて基準値未満でした。） http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html ■店頭掲示板を更新しました（No.138「ノロウイルスによる食中毒に ご注意を）」） http://www.fureaikan.net/syokuinfo/06info/indx.html ■食品回収情報を更新しました（アレルゲンの表示が欠落したそうざい） http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/jisyukaisyu.html ■ノロウイルス情報（第４号）を掲載しました http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con02/con02_02/con02_02_05_01.html

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新潟県福祉保健部生活衛生課　食の安全・安心推進係		E-mail：ngt040250@pref.niigata.lg.jp