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食品営業許可

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食品営業許可を取得するには?

食品営業許可を取得するには、県が定めた施設基準に適合した専用の営業施設が必要です。

また、許可取得後は、国が定めた管理運営基準を遵守し、営業を行う必要があり、食品衛生責任者の設置が義務付けられています。

施設基準

  • 新潟県食品衛生法施行条例で定められた基準に適合した施設が必要です。
  • 施設基準については、保健所で相談に応じていますので、営業施設の所在地を所管する保健所にご相談下さい。
相談窓口
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