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 食中毒統計


発生推移(過去5年間 : 平成28〜令和2年)

過去5年間の発生推移 病因物質別の統計 年別食中毒発生状況

発生推移(過去5年間 : 平成28〜令和2年)

全国では、平均して1年に1,086件(患者数16,326人)の食中毒が発生しています。
1年間で国民10万人当たり12.9人が食中毒にり患しています。
一方、新潟県では、平均して1年に20.0件(患者数211人)の食中毒が発生しています。
1年間で県民10万人当たり9.4人が食中毒にり患しています。

発生推移
発生件数 患者数 り患率
(人口10万人対)
死者数(再掲)
全国 新潟県 全国 新潟県 全国 新潟県 全国 新潟県
平成28年  1,139  26  20,252  216  16.0 9.4 14 0
平成29年  1,014  14  16,464 229  13.0 10.1 3 0
平成30年 1,330  17 17,282 127  13.7 5.7 3 0
令和元年(平成31年) 1,061 29 13,018 463 10.3 20.8 4 0
令和2年 887 14 14,613 22 11.6 1.0 3 0
合計(5年間) 5,431 100 81,629 1,057 -
-
27
0
年平均 1,086 20.0 16,326 211
12.9
9.4
5.4
0



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