新潟県は、農林水産物の一大産地で、これらを原料とした加工食品を数多く出荷しています。
　県内の食品事業者の中には、おいしさの追及はもとより、消費者の皆様に安全・安心を感じてもらえるような先進的な衛生管理に取り組んでいる企業が多くあります。

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紹介する企業・製品（後期）　※ 50音順に掲載

紹介する企業・製品（前期）　※ 50音順に掲載

　佐久間食品株式会社（新潟県新発田市）
　「さくまの奈良漬」

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　有限会社 嶺村製麺所（新潟県妙高市）
　「生中華麺」

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　やひこ食品株式会社（新潟県西蒲原郡弥彦村）
　「蒸し鶏スライス」

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