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┏┏┏ ♪いただきます！にいがた食の安全・安心通信♪ ┏┏┏
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◆第７８１号◆新潟県生活衛生課発行（令和５年５月１１日発行）
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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ インフォなび
・黒いあいつ
■２ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ インフォなび
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▽▲ 黒いあいつ ▲▽
黒いあいつと言っても、腹黒い誰かという話ではありません。
五月の節句の記事を考えていたら、端午の節句→若武者の置物→黒い熊と金太郎
→黒い飴 が思い浮かびました。
日本で、黒い飴と言えば黒糖飴。
これが、海外で黒いお菓子となると「リコリス」ほぼ一択となります。
もう見た目が真っ黒で、しかもかなりきついハーブの香り、甘いんだか苦いんだか
判断しかねる味は漢方薬でもここまでではないといいきれる破壊力を持っています。
かつて輸入雑貨店で見かけた「リコリス」のパッケージには「嘔吐」の文字が印刷
されてあったのは有名な話です。
絶対に車のような密閉された空間では開封して欲しくないお菓子です。
キャンディーやグミタイプ、リキュールまであるのですが、全てにおいて完全に
クロ。
その「リコリス」、北欧ではなんと塩味まであり、小さな子どもがもぐもぐしてい
るのを見たときには心密かに「負けた…」と思いました。
「リコリス」甘草の一種で健康には良いので、ご興味のある方はぜひ挑戦してみて
ください。
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│２│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■４月17日有毒植物（スイセン）による食中毒が発生しました
https://www.pref.niigata.lg.jp/sec/nagaoka_kenkou/nagaoka-syokutyudoku.html
■４月13日有毒植物（トリカブト）による食中毒が発生しました
https://www.pref.niigata.lg.jp/sec/sado_kenko/2023sado-torikabuto.html
■４月６日店頭掲示板を更新しました（No.251「キケン発見！毒草編」）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/06info/jyouhou/pdf/251.pdf
■３月24日令和５年度新潟県食品衛生監視指導計画を策定しました
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_03/con03_03_02.html
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