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┏┏┏ ♪いただきます！にいがた食の安全・安心通信♪ ┏┏┏
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◆第６７８号◆新潟県生活衛生課発行（令和３年３月18日発行）◆
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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・「令和２年度食の安全に関するアンケート調査結果」をお知らせしています
■２ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ 食の安全・安心「注目」トピックス
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▽▲「令和２年度食の安全に関するアンケート調査結果」をお知らせしています▲▽
県では、昨年の10月に行った「令和２年度食の安全に関するアンケート調査結果」
について、ホームページ「にいがた食の安全インフォメーション」にてお知らせして
います。
このアンケート調査は、新潟県内及び首都圏に在住する20～60代の男女を対象に
行った結果をまとめたものになります。
●調査結果の一例
アンケート調査の問いで「あなたは新潟県内で生産・加工・製造された食品の安全
性について、どのように感じていますか。」に対する回答のうち、「安全だと思う」
又は「どちらかと言えば安全だと思う」を選んだ者の割合は、新潟県内では86.8％、
首都圏内では78.7％でした。（令和元年度と概ね同水準でした）
普段の食生活の中で食の安全に関して不安を感じている項目として、新潟県内、
首都圏内とも、「細菌やウイルスによる食中毒」、「輸入食品の安全性」、「農薬の
残留」、「食品添加物の使用」、「食品への異物混入」が上位５位を占めました。
（令和元年度も同じ結果でした）
●アンケート調査結果の全文はこちらから御覧になれます
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/03torikumi/tori04/tori04_06/pdf/tori04_06_r02.pdf
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│２│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■３月16日食品回収情報を更新しました。（アレルゲンの誤表記があった生菓子）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/jisyukaisyu.html
■３月５日ノロウイルス情報（第９号）を掲載しました。
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con02/con02_02/pdf/R2noro9.pdf
■３月５日店頭掲示板を更新しました。（No.206「令和３年度「食品表示ウォッチャー」
募集中！」
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/06info/jyouhou/pdf/206.pdf
■市場流通している農産物、加工食品、食肉、鶏卵、水産物の放射性物質
の検査結果を公表しています。
３月11日～３月17日の検査結果は、すべて基準値未満でした。
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html
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