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┏┏┏ ♪いただきます！にいがた食の安全・安心通信♪ ┏┏┏
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◆第６６３号◆新潟県生活衛生課発行（令和２年11月19日発行）◆
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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・「ノロウイルス情報」をホームページ上に掲載しています
■２ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ 食の安全・安心「注目」トピックス
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▽▲「ノロウイルス情報」をホームページ上に掲載しています▲▽
冬になると、ノロウイルスによる感染症や食中毒の患者が増加する傾向にある
ため、県では11月から翌年３月までを「ノロウイルス食中毒予防強化期間」とし
て、県民のみなさまへ注意を呼びかけています。この期間中には、３月末まで隔
週で「ノロウイルス情報」を発行し、感染性胃腸炎の流行状況や、ノロウイルス
による食中毒予防のポイントをお知らせしています。
ノロウイルスは食品や手指を介して口から入り、１～２日後に、おう吐、下痢、
腹痛などの胃腸炎症状や発熱などの症状を起こします。ノロウイルスに汚染され
た二枚貝を加熱不十分な状態で食べた場合や、感染している食品取扱者を介して
汚染された食品を食べた場合などに感染することがあります。
ノロウイルスによる食中毒の予防法をまとめたパンフレット「防ごう!!ノロウ
イルス食中毒」を、県ホームページで公開していますので、食中毒・感染症の予
防に役立ててください。パンフレットの冊子版をお求めの方は、お近くの保健所
へお問い合わせください。
ノロウイルスによる感染性胃腸炎・食中毒情報
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con02/con02_02/con02_02_05_01.html
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│２│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■11月13日食品回収情報を更新しました。（保存方法及び賞味期限表示の欠落
があったそうざい半製品）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/jisyukaisyu.html
■11月10日ノロウイルス情報（第１号）を掲載しました。
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con02/con02_02/con02_02_05_01.html
■11月２日輸入食品の食品添加物（着色料）の検査結果は、すべて基準値未満でした。
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con05/con05_04_40.html
■10月30日店頭掲示板を更新しました。（No.199「アニサキス食中毒の予防方法を
知っていますか？」）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/06info/indx.html
■10月27日農産物の残留農薬の検査結果は、すべて基準値未満でした。
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_01/con03_01.html
■市場流通している農産物、加工食品、食肉、鶏卵、水産物の放射性物質
の検査結果を公表しています。
11月12日～11月18日の検査結果は、すべて基準値未満でした。
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html
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