新潟県ホーム にいがた食の安全インフォメーション
メインメニューをスキップ

食の安全インフォメーション内検索
新潟県庁ホームページ内を検索
TOPページ サイトマップ 食の安全・安心情報 食品安全寺子屋  
食品安全の取組 食品安全ネットワーク 相談窓口一覧      
いただきます!にいがた食の安全・安心通信

バックナンバーはこちら

第654号:令和2年9月17日発行
┏┏┏ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┏┏┏
┏┏┏  ♪いただきます!にいがた食の安全・安心通信♪   ┏┏┏
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

◆第654号◆新潟県生活衛生課発行(令和2年9月17日発行)◆
 ただいま858人に配信中。いつでも読者募集中!

*** 今号の目次 ***

■1 食の安全・安心「注目」トピックス
・「毒きのこ食中毒予防強化期間」に入りました

■2 ホームページ厳選採れたて情報

▼「まぐまぐ!」からのオフィシャルメールマガジンの配信を停止する
には、こちらのページにアドレスを入力して解除ボタンを押してください。
http://www.mag2.com/wmag/

┌─┐
│1│ 食の安全・安心「注目」トピックス
└─┴──────────────────────────────
▽▲「毒きのこ食中毒予防強化期間」に入りました▲▽

 新潟県では、毎年9月から11月中旬までを「毒きのこ食中毒予防強化期間」と
定め、毒きのこによる食中毒の予防を呼びかけています。
 平成27年から令和元年までの5年間では、全国ワースト2位となる合計17件
(患者数45人)の毒きのこによる食中毒が発生し、全て9月から11月までの間
に起きています。

◆採らない・食べない・人にあげない◆
・食用と正確に判断できないきのこは、絶対に「採らない」「食べない」「人に
あげない」でください。
・きのこ狩りの際、食用きのこと誤って毒きのこを採って、食べてしまい、食中
毒となる事件が毎年起きています。
・知人からもらったきのこを食べて食中毒となった人もいます。

◆新潟県で発生したきのこ食中毒ワースト3◆
【第1位】ツキヨタケ(間違えやすい食用きのこ:シイタケ、ヒラタケ)
【第2位】ドクササコ(間違えやすい食用きのこ:ナラタケ)
【第3位】クサウラベニタケ(間違えやすい食用きのこ:ウラベニホテイシメジ)

にいがた食の安全インフォメーション「毒きのこ食中毒情報」もご覧ください
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con02/con02_03/con02_03_01.html


┌─┐
│2│ ホームページ厳選採れたて情報
└─┴──────────────────────────────
 新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください!

★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします!
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
─────────────────────────────────
■9月16日店頭掲示板を更新しました。(No.197「毒きのこ食中毒予防
強化期間」に入りました)
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/06info/indx.html
■9月9日食品回収情報を更新しました。(原材料名(アレルゲン表示
含む)及び栄養成分表示に誤りのあった米菓)
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/jisyukaisyu.html
■8月20日毒きのこ食中毒情報のページを更新しました。
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con02/con02_03/con02_03_01.html
■市場流通している農産物、加工食品、食肉、鶏卵、水産物の放射性物質
の検査結果を公表しています。
 9月10日~9月16日の検査結果は、すべて基準値未満でした。
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html

発行元・お問い合わせ先

発行は… ご意見・ご感想・お問い合わせは…
〒950-8570 新潟市中央区新光町4番地1 電話:025-280-5205FAX:025-284-6757
新潟県福祉保健部生活衛生課 食の安全・安心推進係 E-mail:ngt040250@pref.niigata.lg.jp
見える安全、知る安心、みんなで育む 食のにいがた

お問い合わせ このサイトの使い方 個人情報の取り扱いについて 著作権・リンク等について