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┏┏┏ ♪いただきます！にいがた食の安全・安心通信♪ ┏┏┏
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◆第６４８号◆新潟県生活衛生課発行（令和２年８月６日発行）◆
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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・金属製容器の使い方に御注意ください！
■２ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ 食の安全・安心「注目」トピックス
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▽▲金属製容器の使い方に御注意ください！▲▽
新潟県は８月２日に梅雨が明けました。これから暑さがますます厳しくり、
冷たい飲み物を飲む機会も増えてくると思います。
先月、古くなった金属製のやかんに入れて保管されたスポーツドリンクを飲んで、
吐き気やおう吐症状を訴えた食中毒事例が県外で発生しました。ステンレス製の
やかんの内側に付着・蓄積した金属（銅）が、このスポーツドリンク（酸性）の中
に溶け出したことが原因と考えられています。酸性の飲料（主に炭酸飲料、乳酸菌
飲料、果汁飲料、スポーツ飲料など）を金属製のやかんや水筒などの容器に入れて
から飲む場合は、次のことに注意しましょう。
１ 食品が接触する容器の内部にサビやキズが無いか確認する。
２ 酸性の飲み物を長時間、金属製の容器へ保管しない。
３ 古くなった容器は、定期的に新しいものに交換する。
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│２│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■生食用岩かきの採取が始まっています。
７月31日現在の検査結果は、真野湾水域において、海水の基準を超過し、
採取規制中です。
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_04/con03_04_01.html
■店頭掲示板を更新しました。
No.194「「にいがた食の安全・安心審議会」の委員を公募します」
■市場流通している農産物、加工食品、食肉、鶏卵、水産物の放射性物質
の検査結果を公表しています。
７月30日～８月５日の検査結果は、すべて基準値未満でした。
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html
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