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新潟県の食中毒

平成28年食中毒発生状況

平成29年1月10日現在

No 発生月日 摂食者数 患者数 患者累計 原因食品 食品種別 病因物質 原因施設 備考
1 1/2 13 5 5 飲食店提供物 不明 ノロウイルス 新潟市(飲食店) GU
2 1/25  不明  14  19 飲食店提供物  寿司  ノロウイルス  新潟市(飲食店)  GU 
3 2/5 124 22 41 飲食店提供物 不明  ノロウイルス  長岡市(飲食店)  GU
4 3/15 692  19  60 飲食店提供物 不明  ノロウイルス  佐渡市(飲食店)  GT
5 3/23 不明  1 61 不明  不明  寄生虫  不明  アニサキス 
6 4/4  4 2 63 イシナギの肝臓の煮付  魚介類  動物性自然毒 十日町市(販売店)  ビタミンAの過剰摂取 
7 5/3  1  1  64 シキミ  毒草  植物性自然毒  新潟市(家庭)  シキミの実
8 5/11 3 3 67 スイセン  毒草 植物性自然毒  新潟市(家庭)  ニラと誤食 
9 5/15  2  2  69 コバイケイソウ 毒草 植物性自然毒  上越市(家庭)  オオバギボウシ(ウルイ)と誤食 
10 5/16 17 8 77 飲食店提供物 不明  カンピロバクター  新潟市(飲食店)  ジェジュニ 
11 5/26 111 5 82 飲食店提供物 不明  ウェルシュ菌  五泉市(飲食店)   
12 7/7 不明 1 83 不明 不明  カンピロバクター  不明  ジェジュニ 
13 7/21 173 79 162 飲食店提供物 不明 カンピロバクター  妙高市(旅館)  ジェジュニ 
14 8/2  不明  17 179 不明 不明  カンピロバクター  不明  ジェジュニ 
15 8/14  39  4  183 ヒラメの刺身  魚介類  寄生虫  長岡市(飲食店) クドア・セプテンプンクタータ 
16 10/7 3 3 186 イッポンシメジ 毒きのこ 植物性自然毒 妙高市(家庭)  食用のシメジと誤食 
17 10/9 2 2 188 テングタケ科のきのこ 毒きのこ 植物性自然毒 新潟市(家庭) ミヤマタマゴタケ(推定) 
18 10/14 7 7 195 ツキヨタケ  毒きのこ  植物性自然毒  佐渡市(家庭) ウスヒラタケと誤食 
19 10/17 1 1 196 ツキヨタケ 毒きのこ  植物性自然毒  新潟市(家庭)  ヒラタケと誤食 
20 10/18 2 2 198 ツキヨタケ  毒きのこ 植物性自然毒 弥彦村(家庭)  ヒラタケと誤食 
21 11/5 30 3 201 ドクササコ 毒きのこ 植物性自然毒  糸魚川市(家庭)  ナラタケと誤食 
22 11/11 4 4 205 チョウセンアサガオ 毒草 植物性自然毒  五泉市(家庭)  ゴボウと誤食 
23 11/11 2 2 207 ドクササコ  毒きのこ  植物性自然毒  上越市(家庭)  ナラタケと誤食 
24 11/19 7 4 211 飲食店提供物 不明 カンピロバクター  新潟市(飲食店)  ジェジュニ
25 11/27 14 4 215 飲食店提供物  不明  カンピロバクター  新潟市(飲食店)  ジェジュニ
26 12/8 1 1 216 フグ  魚介類 動物性自然毒  新潟市(家庭)   
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