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きのこ情報

しいたけ2本(毒キノコではありません!!)きのこ情報 しいたけ2本(毒キノコではありません!!)


 新潟県内の保健所(新潟市を除く)に相談のあったきのこの情報です。
  • 期  間 : 平成28年10月6日(木)〜10月12日(水)












今シーズン最初の毒きのこによる食中毒が発生し、今後も発生が懸念されることから、新潟県は「毒きのこ注意報」を発令しました。

今回の食中毒の原因となったイッポンシメジは、食べられるきのこであるウラベニホテイシメジやホンシメジと間違えやすく、今回の食中毒でも、食べられるシメジ類と誤認して採取していました。

きのこの見分け方は専門家でも難しいことがあります。
食用と正確に判断できないきのこは絶対に「採らない」「食べない」「人にあげない」ようにしましょう!


猛毒のきのこであるカエンタケが目撃が県内で相次いでおり、柏崎市のほか、糸魚川市でも目撃されました。
カエンタケについては、9月22日〜9月28日のきのこ情報をご覧ください。

イッポンシメジ
(水で洗った後のもの)


  【相談のあった毒きのこ】
 きのこ 件数  採取場所 
ドクササコ 2件 長岡市、南魚沼市 
ニガクリタケ  1件 十日町市
カエンタケ 1件 柏崎市
オオワライタケ 1件 新発田市 
テングタケ類 1件 南魚沼市
その他有毒きのこ 7件 長岡市、十日町市、上越市、佐渡市


  【相談のあった食べられるきのこ】
 きのこ  件数  採取場所
ナラタケ類 2件 胎内市、南魚沼市
可食イグチ類 1件 新発田市
ヒラタケ類 1件 南魚沼市 
ウラベニホテイシメジ 2件 南魚沼市、佐渡市
ハタケシメジ 8件 魚沼市、南魚沼市、十日町市、上越市 
クリタケ 1件 妙高市 
ナメコ 1件 魚沼市
その他可食きのこ 23件 阿賀町、長岡市、魚沼市、南魚沼市、湯沢町、十日町市、上越市、妙高市、佐渡市
※湯沢町の野生きのこは出荷及び食用自粛中です。

※不食きのこは掲載しておりません。






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