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いただきます!にいがた食の安全・安心通信

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第584号:平成31年4月25日発行
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┏┏┏  ♪いただきます!にいがた食の安全・安心通信♪   ┏┏┏
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◆第584号◆新潟県生活衛生課発行(平成31年4月25日発行)◆
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*** 今号の目次 ***

■1 インフォなび
・一口30回

■2 ホームページ厳選採れたて情報

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│1│ インフォなび
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【一口30回】

 玄関を開けると、ホーホケキョと鶯の鳴き声が聞こえました。鳴き声は聞こえど、
姿を見せてはくれませんでしたが、澄んだ空気に、響き渡る声が心地良い朝でした。

 先日、子どもが通っている保育園で、食の講話がありました。食事は一口30回噛み
ましょう。噛むことで唾液が出て、消化を助けます。との内容でした。
 さっそく、その後から実践しています。口に運ぶ量を考えないと、もぐもぐタイム
が長いのであふれてしまいます。『30回噛む』を意識すると、必然的に食事時間が
長くなるので、なかなか時間が取れないと難しいかもしれませんが、意識をすると、
満腹感も得られ、心なしか快腸な気がします!
 昔、給食で出される牛乳も、噛んで飲みましょうと先生から教わった方もいると思い
ます。消化が良くなるという説、冷えた牛乳を温めて飲むという説など、諸説あるよう
ですが、牛乳は冷たいほうが断然おいしいです。

 来週のメルマガは祝日のため、お休みです。
 安全・安心に長期連休をお過ごしください。


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│2│ ホームページ厳選採れたて情報
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 新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください!

★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします!
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■市場流通している農産物、加工食品、食肉、鶏卵、水産物の放射性物質
の検査結果について
(4月18日~4月24日の検査結果は、すべて基準値未満でした。)
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html

発行元・お問い合わせ先

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新潟県福祉保健部生活衛生課 食の安全・安心推進係 E-mail:ngt040250@pref.niigata.lg.jp
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