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┏┏┏ ♪いただきます！にいがた食の安全・安心通信♪ ┏┏┏
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◆第５６７号◆新潟県生活衛生課発行（平成30年12月13日発行）◆
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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・新潟県「知って・もらって・HACCP（ハサップ）キャンペーン」を実施します！
■２ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ 食の安全・安心「注目」トピックス
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▽▲新潟県「知って・もらって・HACCP（ハサップ）キャンペーン」を実施します！▲▽
明日（12月14日）から、新潟県「知って・もらって・HACCP（ハサップ）キャンペーン」
の後期を開始します。
このキャンペーンを通じてお知らせするHACCP（ハサップ）とは、国際的に推奨されて
いる食品衛生管理の手法のことです。
消費者のみなさんにHACCPを知ってもらえるような企画が盛りだくさんです。
＜企画１＞ 知って・HACCP
県ホームページ「にいがた食の安全インフォメーション」内に特設ページ『バーチャル
食品工場見学』を設けて、県内でHACCPに取り組む事業者が作っている食品の製造工程や
衛生管理のこだわりなどを詳しい解説付きの写真で紹介しています。
普段食べている食品がどのように作られているかをご覧いただけます。
このたび、次の４商品を掲載します。
・ 株式会社岩崎 「Crystal-Clear Cake（水まんじゅう）」
・ 株式会社ピーコック 「たこ焼き」
・ 有限会社まきば 「レンジで雪室コロッケ」
・ 丸大食品株式会社新潟工場 「あらびきミニステーキ」
＜企画２＞ もらって・HACCP
簡単なクイズとアンケートに答えていただき、クイズに正解した方の中から抽選で
合計170名に企画１で紹介した事業者からのプレゼントがあります。
応募期間は、明日（12月14日）から平成31年２月28日（木）までです。ふるって、
ご応募ください。
・ 株式会社岩崎 「Crystal-Clear Cake（水まんじゅう）詰め合わせ」（50名様）
・ 株式会社ピーコック 「ピーコック冷凍品詰め合わせ」（50名様）
・ 有限会社まきば 「レンジで雪室コロッケセット」（20名様）
・ 丸大食品株式会社新潟工場 「丸大食品の食品詰め合わせ」（50名様）
新潟県「知って・もらって・HACCP（ハサップ）キャンペーン」は、こちらからご覧に
なれます。
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/mysite1/index.html
なお、10月１日から12月７日まで実施していた前期の「バーチャル工場見学」は、引き
続き御覧いただけますので、ぜひホームページ「にいがた食の安全インフォメーション」
をチェックしてください。
＜平成30年度前期の紹介企業と製品＞
・ テーブルマーク株式会社新潟工場 「さぬきうどん３食入り」
・ 株式会社セイヒョー 「もも太郎」
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│２│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■市場流通している農産物、加工食品、食肉、鶏卵、水産物の放射性物質
の検査結果について
（12月６日～12月12日の検査結果は、すべて基準値未満でした。）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html
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