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┏┏┏ ♪いただきます！にいがた食の安全・安心通信♪ ┏┏┏
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◆第５５３号◆新潟県生活衛生課発行（平成30年９月６日発行）◆
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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ インフォなび
・言い訳の秋
■２ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ インフォなび
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【言い訳の秋】
蝉の声がめっきり聞こえなくなり、夜になると虫の音が秋の訪れを感じさ
せてくれますね。
秋の味覚、秋刀魚がスーパーに並び始めたので、早速いただきました。私
は魚が苦手で、あまり好んで食べないのですが、焼きたての旬の物は美味し
く、なんと２日連続で秋刀魚をいただきました。２日目になると、進んで身
をほぐして食べている自分に驚きすら感じました。もちろん大根おろしを添
えて。
大根おろしは脇役と思いがちですが、大事な役割があるようです。脂のの
った秋刀魚を食べることによる胃もたれを予防、緩和してくれるそうです。
そのほかにも、二日酔いに効果があったり、美容やダイエットにも効果があ
るそうです。
この時期、県庁の職員は健康診断を受けるのですが、私は例年、少しでも
悪い数値が出ないようにと健診前にむだなあがきをします。今年も、むだに
摂生し臨みましたが、体は正直です。いくら直前に２日連続で大根おろしを
食べたからって、そんなにすぐに効果は得られず、今年もまた結果の紙をそ
っと閉じました。
ま、食欲の秋ですし！これから美味しいものがたくさん待っています！！
まずは冷蔵庫に冷やしてあるいちじくを頬張るのが楽しみです！
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│２│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■生食用岩かきの採取が始まっています。
岩かきに関する検査結果をホームページで公表しています。
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_04/con03_04_01.html
■市場流通している農産物、加工食品、食肉、鶏卵、水産物の放射性物質
の検査結果について
（８月30日～９月５日の検査結果は、すべて基準値未満でした。）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html
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