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いただきます!にいがた食の安全・安心通信

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第537号:平成30年5月18日発行
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┏┏┏  ♪いただきます!にいがた食の安全・安心通信♪   ┏┏┏
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◆第537号◆新潟県生活衛生課発行(平成30年5月18日発行)◆
 ただいま926人に配信中。いつでも読者募集中!

*** 今号の目次 ***

■1 食の安全・安心「注目」トピックス
・「にいがた食の安全・安心審議会」の委員を募集します

■2 インフォなび
・サクサクまではほど遠い

■3 ホームページ厳選採れたて情報

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│1│ 食の安全・安心「注目」トピックス
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▽▲「にいがた食の安全・安心審議会」の委員を募集します▲▽

食の安全・安心に関する新潟県の基本計画などについて審議する「にいがた
食の安全・安心審議会」の委員を募集しています。

 この審議会は、平成17年に制定した「にいがた食の安全・安心条例」に基づき
設置された審議会で、これまで19回の会議が開催されました。審議会の委員は学
識経験者、食品関連事業者、消費者の代表、公募委員で構成されています。
 このたび、任期満了による委員の改選に伴い公募委員を募集します。興味のあ
る方はぜひ御応募ください。
 募集の詳細は次のとおりです。

1 募集人数:2名
2 任期:委嘱日(平成30年8月2日)から平成32年(2020年)7月31日
3 報酬等:審議会に出席した場合には、報酬(1日7,500円)及び旅費を
  支払います。
4 応募資格
(1)新潟県内に在住する20歳以上(平成30年4月1日現在)の方
(2)食の安全・安心に関心があり、年2回程度開催される審議会に出席
   できる方
  ※ ただし、国会議員、新潟県議会議員、又は常勤の新潟県職員は応募
   できません。
5 選考方法:応募申込書、小論文及び面接により選考します。
6 面接予定日:平成30年7月12日(木)
  ※ 面接に係る旅費は自己負担となりますので御了承ください。
7 応募方法:次の書類を新潟県庁生活衛生課に持参又は郵送願います。
(1)応募申込書(用紙は下記リンクからダウンロードできるほか、御希望の
  方には郵送します。)
(2)小論文「消費者が食品の安全に関する知識及び理解を深めるために
行政に期待すること」(800字以内)
8 受付期間:平成30年5月18日(金)~6月14日(木)郵送の場合は当日消
  印有効

新潟県ホームページ 「にいがた食の安全・安心審議会」の委員を公募します
http://www.pref.niigata.lg.jp/seikatueisei/1356893805620.html


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│2│ インフォなび
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【サクサクまではほど遠い】

 なんだかクッキーが食べたい衝動に駆られ、夜な夜な作りました。材料は小麦粉と
卵、甜菜糖にサラダ油という家にある簡単な材料。アレルギーのある息子も食べられ
るようにバターは使わず、サラダ油で代用しました。
 材料を順にさっくりと混ぜ、少し休ませてからオーブンへ。クッキーの焼けるいい
匂いが部屋に充満し、匂いだけで幸せな気分に・・・。
 焼きたてはソフトな食感。冷めるとサクサクと言いたいところですが、カッチカチ
になってしまいました。が、歯が丈夫な息子はガリガリと音を立てながら、人生初の
クッキーを美味しいと頬張ってくれました。まだまだ改良が必要ですが、久しぶりの
お菓子作りに心もお腹も満たされました。
 次は万能なホットケーキミックスでクッキーを作ってみようかな。


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│3│ ホームページ厳選採れたて情報
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 新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください!

★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします!
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■市場流通している農産物、加工食品、食肉、鶏卵、水産物の放射性物質
の検査結果について
(5月10日~5月16日の検査結果は、すべて基準値未満でした。)
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html

発行元・お問い合わせ先

発行は… ご意見・ご感想・お問い合わせは…
〒950-8570 新潟市中央区新光町4番地1 電話:025-280-5205FAX:025-284-6757
新潟県福祉保健部生活衛生課 食の安全・安心推進係 E-mail:ngt040250@pref.niigata.lg.jp
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