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いただきます!にいがた食の安全・安心通信

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第821号:令和6年4月25日発行
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┏┏┏  ♪いただきます!にいがた食の安全・安心通信♪   ┏┏┏
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◆第821号◆新潟県生活衛生課発行(令和6年4月25日発行)
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*** 今号の目次 ***

■1 インフォなび
・視覚と食欲

■2 ホームページ厳選採れたて情報

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│1 │ インフォなび
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▽▲ 視覚と食欲 ▲▽

 五感の中でも視覚は、食欲に果たす役割が大きいと言われているそうです。
 料理本やSNSに掲載されている食べものはどれも美味しそうで、写真を見ているだけで食感や味、香りを想像して、作ったり食べたりしてみたくなりますよね。 

 現在、新潟県立自然科学館では、春の特別展「食べたい!木彫りアートの世界 キボリノコンノ展」が5月12日(日)まで開催されています。普通の「木」から身近な食べ物に変わっていく制作工程を見て、食欲がわいてくるかを確かめに、お出かけしてみてはいかがですか。

春の特別展「キボリノコンノ展」(新潟県立自然科学館)
https://www.sciencemuseum.jp/event/detail/798

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│2│ ホームページ厳選採れたて情報
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 新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください!

★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします!
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■ 4月9日 食品衛生法違反者の公表を行いました
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con08/con08.html
■ 4月9日 ノロウイルスによる食中毒が発生しました
https://www.pref.niigata.lg.jp/sec/seikatueisei/20240409.html
■ 3月25日 ノロウイルス情報(第10号)を掲載しました
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con02/con02_02/con02_02_05_01.html
■ 3月25日 令和6年度新潟県食品衛生監視指導計画を策定しました
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_03/con03_03_02.html
■ 3月22日 店頭掲示板を更新しました(No.261「トッキッキの食品衛生講座 アニサキス編」)
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/06info/jyouhou/pdf/261.pdf

発行元・お問い合わせ先

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新潟県福祉保健部生活衛生課 食の安全・安心推進係 E-mail:ngt040250@pref.niigata.lg.jp
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