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┏┏┏ ♪いただきます！にいがた食の安全・安心通信♪ ┏┏┏
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◆第７１８号◆新潟県生活衛生課発行（令和４年１月１３日発行）
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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ インフォなび
・お正月気分いつまで
■２ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ インフォなび
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▽▲お正月気分いつまで▲▽
私はおもちが大好物。子どもの頃は、お正月から冬休みが終わるまで毎日、おも
ちのフルコースを楽しんでいた。
朝はお雑煮。お昼は磯辺巻き。そして、おやつのスイーツは砂糖多めのきなこも
ち。夜はさっぱりと大根おろしに納豆もち。これが一番好きなパターン。この頃の
もち摂取量は１日大体12個程度。親や兄弟からは呆れられていたような気もするし、
いつまでも正月気分でいるんじゃないよ、と怒られてもいたが、止められなかった。
他にも、チーズとベーコンを乗せて焼いたり、もちきんちゃくにして鍋に入れた
り、たくあんのみじん切りをマヨネーズで和えてトッピングしたり。スイーツだっ
て、素朴な砂糖じょうゆとか、黒ごまあんとか、おしるこも好きだった。
しかし、おもちもいつかは底をつく。最後の1個を食べ終わったとき、私のお正
月は終わりを告げた。「はーい、終了～」。
それにしても、おもちをあんなにたくさん買ってくれた両親に、今は感謝の気持
ちでいっぱいです。ありがとね。
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│２│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■1月12日店頭掲示板を更新しました
（No.224「２つの違い、わかるかな？消費期限と賞味期限」）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/06info/jyouhou/pdf/224.pdf
■１月11日ノロウイルス情報（第5号）を掲載しました
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con02/con02_02/con02_02_05_01.html
■１月７日令和３年度製菓衛生師試験合格発表について
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/02terakoya/tera05/tera05_01_05_R3.html
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