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┏┏┏ ♪いただきます！にいがた食の安全・安心通信♪ ┏┏┏
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◆第６９４号◆新潟県生活衛生課発行（令和３年７月８日発行）◆
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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ インフォなび
・とうもろこし
■２ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ インフォなび
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▽▲とうもろこし▲▽
とうもろこしといえば、大きな鍋にお湯をグラグラ沸かして茹でるものと相場
は決まっていた。でも近頃は、レンチンが主流らしい。
この方が栄養は逃げないし、旨みも凝縮されて、より美味しいという。
知らなかった。世の中こんなことになってたなんて･･･で、やってみた。
皮を１枚だけ残して耐熱皿に入れ、まずは２分３０秒。上下を返して、さらに
２分３０秒･･･できた！皮を剥いてアツアツを一口。プツッ、ジュワ～ 粒から
甘い汁があふれてくる。うまぁい!! 茹でるよりも粒の皮が固くなるかと思った
けど、それもない。
今まで、準備や後片付けが面倒で敬遠していたけど、今年はとうもろこし三昧
の夏になりそうだ。
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│２│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■７月５日輸入畜水産物の残留抗菌性物質等の検査結果
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con05/con05_04_43.html
■７月１日輸入食品（冷凍食品）の細菌の検査結果）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con05/con05_04_42.html
■６月30日フグによる食中毒が発生しました
https://www.pref.niigata.lg.jp/sec/nagaoka_kenkou/20210629houdou.html
■６月30日令和３年度新潟県製菓衛生師試験案内について
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/02terakoya/tera05/tera05_01_02_R3.html
■６月30日岩かき及び海水の検査状況・自主規制の状況
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_04/con03_04_01.html
■６月29日店頭掲示板を更新しました
（No.211「今の時期に注意すべき食中毒（腸管出血性大腸菌」）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/06info/jyouhou/pdf/211.pdf
■６月25日令和２年度新潟県食品衛生監視指導計画の実施結果を掲載しました
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_03/con03_03_02.html
■６月21日農産物の残留農薬検査結果
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_01/con03_01.html
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