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┏┏┏ ♪いただきます！にいがた食の安全・安心通信♪ ┏┏┏
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◆第６２２号◆新潟県生活衛生課発行（令和２年１月30日発行）◆
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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・新潟県の食中毒発生状況（平成31年／令和元年）をお知らせします
■２ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ 食の安全・安心「注目」トピックス
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▽▲新潟県の食中毒発生状況（平成31年／令和元年）をお知らせします▲▽
平成31年１月から令和元年12月までの期間に、新潟県内で発生した食中毒の
状況がまとまりましたので、お知らせします。
発生件数は29件（平成30年：17件）でした。原因物質別では、ノロウイルス
による食中毒が８件、寄生虫（アニサキス）による食中毒が７件、毒きのこに
よる食中毒が５件、カンピロバクターによる食中毒が２件、腸管出血性大腸菌
による食中毒が１件、その他による食中毒が６件でした。患者数は、463人
（平成30年：127人）でした。
県では、ノロウイルス、カンピロバクター、腸管出血性大腸菌、毒きのこの
各食中毒について、食中毒予防強化期間を設定しているところですが、昨年も
発生が見られたことから、引き続き重点的い予防対策を実施していきます。
今はノロウイルスによる食中毒に注意を要する時期です。３月までは「ノロウイ
ルス食中毒予防強化月間」とし、この期間に県民のみなさま、食品営業者の皆さん
に対し、特に注意を呼びかけています。
食中毒の年別発生状況の詳細や予防方法は、県ホームページ「食の安全イン
フォメーション」でご覧になることができますので、ご活用ください。
にいがた食の安全インフォメーション／年別食中毒発生状況はこちら
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con02/con02_04/con02_04_03.html
にいがた食の安全インフォメーション／ノロウイルスによる感染性胃腸炎・食中毒情報はこちら
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con02/con02_02/con02_02_05_01.html
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│２│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■市場流通している農産物、加工食品、食肉、鶏卵、水産物の放射性物質
の検査結果について
（１月23日～１月29日の検査結果は、すべて基準値未満でした。）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html
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