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いただきます!にいがた食の安全・安心通信

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第606号:令和元年10月3日発行
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┏┏┏  ♪いただきます!にいがた食の安全・安心通信♪   ┏┏┏
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◆第606号◆新潟県生活衛生課発行(令和元年10月3日発行)◆
 ただいま876人に配信中。いつでも読者募集中!

*** 今号の目次 ***

■1 食の安全・安心「注目」トピックス
・新潟県「知って・もらって・HACCP(ハサップ)キャンペーン」を実施中!

■2 ホームページ厳選採れたて情報

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│1│ 食の安全・安心「注目」トピックス
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 ▽▲新潟県「知って・もらって・HACCP(ハサップ)キャンペーン」を実施中!▲▽

 今年度も10月1日からキャンペーン(前期)を実施しています。国際的に推奨
されている食品衛生管理手法であるHACCP(ハサップ)について、消費者のみなさ
まに知って・もらえる企画が盛りだくさんです。

◆企画1 知って・HACCP◆
 県ホームページ「にいがた食の安全インフォメーション」内に特設ページ「バー
チャル食品工場見学」を設けました。県内でHACCPに取り組む3事業者の製品の製造
工程や衛生管理のこだわりなどを写真付きで紹介しています。普段食べている製品が
どのように作られているかご覧ください。
○佐久間食品株式会社(新発田市)「さくまの奈良漬」
○有限会社 嶺村製麺所(妙高市)「生中華麺」
○やひこ食品株式会社(弥彦村)「蒸し鶏スライス」

◆企画2 もらって・HACCP◆
 簡単なクイズとアンケートに答えていただくと、クイズに正解した方の中から抽選
で合計80名様に、企画1で紹介した事業者からのプレゼントがあります。前期の応募
期間は、令和元年12月6日(金)までです。ふるってご応募ください。
○佐久間食品株式会社「漬物詰め合せ」(20名様)
○有限会社 嶺村製麺所「生中華麺・十割蕎麦セット」(30名様)
○やひこ食品株式会社「半羽唐揚げセット」(30名様)

■「知って・もらって・HACCP(ハサップ)キャンペーン」特設サイト
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/mysite2/index.html
■バーチャル食品工場見学
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/mysite2/virtual.html
■HACCPプレゼントクイズ企画
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/mysite2/present.html

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│2│ ホームページ厳選採れたて情報
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 新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください!

★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします!
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■市場流通している農産物、加工食品、食肉、鶏卵、水産物の放射性物質
の検査結果について
(9月26日~10月2日の検査結果は、すべて基準値未満でした。)
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html

発行元・お問い合わせ先

発行は… ご意見・ご感想・お問い合わせは…
〒950-8570 新潟市中央区新光町4番地1 電話:025-280-5205FAX:025-284-6757
新潟県福祉保健部生活衛生課 食の安全・安心推進係 E-mail:ngt040250@pref.niigata.lg.jp
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