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 令和３年度 輸入冷凍食品の大腸菌等の検査結果について
令和３年度に新潟県が実施した輸入冷凍食品の大腸菌等の検査結果についてお知らせします。
冷凍食品の成分規格は、下表のとおりです。
食品衛生法における冷凍食品の成分規格
| 冷凍食品の分類 |
一般細菌数 |
大腸菌群 |
E.coli
（大腸菌） |
| ① |
無加熱摂取冷凍食品（※1） |
100,000/g以下 |
陰性 |
- |
| ② |
加熱後摂取冷凍食品
（凍結前加熱）（※2） |
100,000/g以下 |
陰性 |
- |
| ③ |
加熱後摂取冷凍食品
（凍結前未加熱）（※3） |
3,000,000/g以下 |
- |
陰性 |
|
注釈1
|
飲食する際に加熱する必要がない冷凍食品 |
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注釈2
|
飲食する際に加熱する必要があり、凍結直前に加熱した冷凍食品 |
|
注釈3
|
飲食する際に加熱する必要があり、凍結直前に未加熱の冷凍食品 |
 検査結果
| № |
食品 |
冷凍食品
の分類 |
原産国 |
収去日 |
結果の
適否 |
| 1 |
鶏もも串 |
③ |
中国 |
R3.5.17 |
適 |
| 2 |
ししゃもフライ |
③ |
中国 |
適 |
| 3 |
フライドポテト |
③ |
アメリカ |
適 |
| 4 |
チュロス |
② |
スペイン |
適 |
| 5 |
チヂミ |
③ |
中国 |
適 |
| 6 |
ほうれんそう |
① |
エクアドル |
適 |
| 7 |
ベビーカステラ |
③ |
中国 |
適 |
| 8 |
オニオンリング |
② |
オランダ |
R3.5.31 |
適 |
| 9 |
カーネルコーン |
③ |
中国 |
適 |
| 10 |
蒸しキャベツ |
② |
中国 |
適 |
| 11 |
ミックスベジタブル |
③ |
ニュージーランド |
適 |
| 12 |
フライドポテト |
③ |
アメリカ |
適 |
| 13 |
いんげん |
① |
中国 |
R3.5.31 |
適 |
| 14 |
ブロッコリー |
① |
中国 |
適 |
| 15 |
ごぼう |
③ |
中国 |
適 |
| 16 |
とうもろこし |
③ |
アメリカ |
適 |
| 17 |
えだまめ |
① |
タイ |
適 |
| 18 |
ほうれんそう |
① |
ベトナム |
適 |
| 19 |
フライドポテト |
③ |
アメリカ |
適 |
| 20 |
ミックスベジタブル |
③ |
アメリカ |
適 |
| 21 |
オクラ |
① |
ベトナム |
適 |
| 22 |
ブロッコリー |
① |
エクアドル |
適 |
| 23 |
えだまめ |
① |
タイ |
R3.6.14 |
適 |
| 24 |
グリーンアスパラ |
① |
中国 |
適 |
| 25 |
やきとり串 |
③ |
タイ |
適 |
| 26 |
天ぷら |
② |
韓国 |
R3.8.2 |
適 |
| 27 |
オニオンリング |
③ |
アメリカ |
適 |
| 28 |
えだまめ |
① |
タイ |
適 |
| 29 |
オクラ |
① |
中国 |
適 |
| 30 |
そらまめ |
① |
中国 |
適 |
| 31 |
ミックスベジタブル |
③ |
アメリカ |
適 |
| 32 |
フライドポテト |
③ |
アメリカ |
適 |
| 33 |
チュロス |
② |
スペイン |
適 |
| 34 |
お好み焼き |
③ |
中国 |
適 |
| 35 |
ミックス野菜 |
③ |
中国 |
適 |
| 36 |
さといも |
③ |
中国 |
R3.8.30 |
適 |
| 37 |
たこ焼 |
③ |
中国 |
適 |
| 38 |
ベビーカステラ |
③ |
中国 |
適 |
| 39 |
フライドポテト |
③ |
アメリカ |
適 |
| 40 |
揚げなす |
③ |
ベトナム |
適 |
| 41 |
ミックスベジタブル |
③ |
アメリカ |
適 |
| 42 |
から揚げ |
③ |
タイ |
適 |
|
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