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 令和２年度 輸入冷凍食品の大腸菌等の検査結果について
令和２年度に新潟県が実施した輸入冷凍食品の大腸菌等の検査結果についてお知らせします。
冷凍食品の成分規格は、下表のとおりです。
食品衛生法における冷凍食品の成分規格
| 冷凍食品の分類 |
一般細菌数 |
大腸菌群 |
E.coli
（大腸菌） |
| ① |
無加熱摂取冷凍食品（※1） |
100,000/g以下 |
陰性 |
- |
| ② |
加熱後摂取冷凍食品
（凍結前加熱）（※2） |
100,000/g以下 |
陰性 |
- |
| ③ |
加熱後摂取冷凍食品
（凍結前未加熱）（※3） |
3,000,000/g以下 |
- |
陰性 |
|
注釈1
|
飲食する際に加熱する必要がない冷凍食品 |
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注釈2
|
飲食する際に加熱する必要があり、凍結直前に加熱した冷凍食品 |
|
注釈3
|
飲食する際に加熱する必要があり、凍結直前に未加熱の冷凍食品 |
 検査結果
| № |
食品 |
冷凍食品
の分類 |
原産国 |
収去日 |
結果の
適否 |
| 1 |
とうもろこし |
③ |
アメリカ |
R2.5.26 |
適 |
| 2 |
いんげん |
① |
タイ |
適 |
| 3 |
カリフラワー |
③ |
ベルギー |
適 |
| 4 |
アップルパイ |
③ |
ニュージーランド |
適 |
| 5 |
ビーフシチューパイ |
③ |
ニュージーランド |
適 |
| 6 |
ブロッコリー |
③ |
メキシコ |
適 |
| 7 |
えだまめ |
① |
台湾 |
適 |
| 8 |
オクラ |
① |
タイ |
適 |
| 9 |
揚げなす |
① |
ベトナム |
適 |
| 10 |
フライドポテト |
③ |
アメリカ |
適 |
| 11 |
タピオカ加工食品 |
③ |
台湾 |
R2.6.9 |
適 |
| 12 |
スイートコーン |
③ |
アメリカ |
適 |
| 13 |
さといも |
③ |
中国 |
適 |
| 14 |
さば塩焼き |
② |
ベトナム |
適 |
| 15 |
スパゲティ |
③ |
タイ |
適 |
| 16 |
そうざいセット |
① |
中国 |
R2.8.3 |
適 |
| 17 |
そうざいセット |
① |
中国 |
適 |
| 18 |
そうざいセット |
③ |
中国 |
適 |
| 19 |
フライドポテト |
③ |
アメリカ |
適 |
| 20 |
スパゲティ |
③ |
タイ |
適 |
| 21 |
オクラ |
① |
中国 |
R2.9.14 |
適 |
| 22 |
いんげん |
① |
タイ |
適 |
| 23 |
えだまめ |
① |
台湾 |
適 |
| 24 |
フライドポテト |
③ |
アメリカ |
適 |
| 25 |
白身フライ |
③ |
中国 |
適 |
| 26 |
えだまめ |
① |
タイ |
R2.11.9 |
適 |
| 27 |
かき揚げ |
① |
中国 |
適 |
| 28 |
肉そぼろ |
③ |
中国 |
適 |
| 29 |
フライドポテト |
③ |
アメリカ |
適 |
| 30 |
ミックスベジタブル |
③ |
ニュージーランド |
適 |
| 31 |
チンジャオロース |
③ |
中国 |
適 |
| 32 |
タラの唐揚げ |
③ |
中国 |
適 |
| 33 |
串カツ |
③ |
中国 |
適 |
| 34 |
さば塩焼 |
② |
ベトナム |
適 |
| 35 |
揚げなす |
③ |
ベトナム |
R2.11.24 |
適 |
| 36 |
ピザ |
③ |
ベトナム |
R2.12.14 |
適 |
| 37 |
えだまめ |
③ |
中国 |
適 |
| 38 |
シーフードミックス |
① |
ベトナム |
適 |
| 39 |
さといも |
③ |
中国 |
適 |
| 40 |
カット野菜 |
③ |
中国 |
適 |
|
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