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食品の表示

食品の表示制度 生鮮食品の表示 玄米・精米の表示 加工食品の表示 生鮮食品の表示あれこれ 加工食品の表示あれこれ

食品の表示制度

表示は、消費者が食品を購入したり、正しく使用する上での重要な情報源です。また、万が一事故が発生した場合には、的確な対応を迅速に行うための手がかりになります。

食品の表示に関する法律には、以下のようなものがあります。食品には、これらの法令にそって表示が行われます。

相談窓口
相談窓口はこちら

食品の表示に関する法律
法律 表示の目的 主な表示項目
食品衛生法 飲食による衛生上の危害発生の防止 名称、使用された食品添加物、保存方法、消費期限又は賞味期限、製造者氏名、製造所所在地、アレルギー、遺伝子組換え等
農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律(以下、JAS法) 品質に関する適正表示
消費者の商品選択に資するための情報表示
名称、原材料名(添加物含む)、保存方法、内容量、原産地名、消費期限又は賞味期限、製造者又は販売者の氏名・住所、遺伝子組換え、有機食品に関する事項等
不当景品類及び不当表示防止法(以下、景品表示法) 虚偽、誇大な表示の禁止 (特定の表示義務づけはない)
健康増進法 健康及び体力の維持、向上に役立てる
健康の保持増進の効果等について虚偽誇大広告等の禁止
栄養成分等

表示制度に関する詳しいQ&Aやパンフレット等はこちらをご覧ください。

らに詳しく知りたい方は・・・

*営業者向けの表示に関する情報はこちら・・「食品表示制度について&お役立ちリンク集」
*期限設定に関する情報はこちら:・・「食品期限表示の設定」

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