きのこ情報

　新潟県内の保健所（新潟市を除く）に相談のあったきのこの情報です。

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秋になり、きのこがたくさん発生する時期になりました。
毒きのこである「オオワライタケ」と「テングタケ類」が発生し始めています。
目撃がなかった地域でも、毒きのこが発生していることがありますので、きのこ狩りの際は誤食にご注意ください。

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食用と正確に判断できないきのこは絶対に「採らない」「食べない」「人にあげない」ようにしましょう。

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保健所に相談があった毒きのこについて

【毒】オオワライタケ	【毒】テングタケ（テングタケ類）

＜発生する環境＞夏から秋に、広葉樹や針葉樹の枯れ木や埋もれ木に発生する。＜特徴＞とても苦い。大型のきのこ。傘は橙色～鮮やかな黄色で、まんじゅう型から平らに開く。＜症状＞幻覚、視力障害など	＜発生する環境＞夏から秋に、針葉樹林・広葉樹林地上に発生する。＜特徴＞傘の表面は灰褐色～オリーブ褐色で、白色のつぼの破片が付着している。＜症状＞食後15～30分間で酒に酔ったようになり、筋肉のけいれん、錯乱状態、幻覚など

　　【相談のあった毒きのこ】　　

　　【相談のあった食べられるきのこ】

※湯沢町の野生きのこは出荷及び食用自粛中です。

※不食きのこは掲載しておりません。