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きのこ情報

しいたけ2本(毒キノコではありません!!)きのこ情報 しいたけ2本(毒キノコではありません!!)


 新潟県内の保健所(新潟市を除く)に相談のあったきのこの情報です。
  • 期  間 : 平成29年11月2日(木)〜11月8日(水)
毒きのこである「ハイイロシメジ(シロノハイイロシメジ)」が多く発生しており、持込み相談が29件と、相談かあった毒きのこの大半を占めています(下記の「その他有毒きのこ」に含まれます)。
「ハイイロシメジ」については、10月26日〜11月1日のきのこ情報をご覧ください。 
   
「シロノハイイロシメジ」は、きのこ全体が乳白色である以外はハイイロシメジとの区別が非常に難しく、ハイイロシメジと同様、喫食方法や人(体質)によっては中毒を起こします。 
   
その他に、「ニガクリタケ」の持ち込み相談がありました。ニガクリタケは猛毒のきのこであり、場合によっては、死亡することもあります。
新潟県内でも平成12年にニガクリタケによる食中毒が発生しています。
  
    <ニガクリタケ>
・ 発生環境 : 年間を通して、広葉樹及び針葉樹の枯れ木や倒木などに発生する。
・ 特徴 : 硫黄色で小さく、非常に苦い。ヒダはオリーブ色〜紫褐色である。
・ 症状 : おう吐、下痢、腹痛など。重症の場合は死亡することがある。
・ 間違えやすいきのこ : クリタケ、ナメコ、ナラタケ。 


  【相談のあった毒きのこ】  
 きのこ  件数  採取場所
ニガクリタケ 1件 十日町市
オオワライタケ 1件 加茂市 
その他有毒きのこ  41件 胎内市、新発田市、三条市、長岡市、魚沼市、南魚沼市、津南町、十日町市、柏崎市、刈羽村、上越市、佐渡市


  【相談のあった食べられるきのこ】
 きのこ  件数  採取場所
ナラタケ類 5件 三条市、十日町市、柏崎市
可食イグチ類 3件 関川村、新発田市、長岡市
ハタケシメジ 3件 胎内市、湯沢町、十日町市
クリタケ 20件 胎内市、長岡市、魚沼市、南魚沼市、津南町、十日町市、妙高市
ナメコ 6件 長岡市、十日町市、妙高市
その他可食きのこ 18件 新発田市、阿賀野市、弥彦村、三条市、長岡市、南魚沼市、津南町、十日町市、柏崎市、上越市、糸魚川市
※湯沢町の野生きのこは出荷及び食用自粛中です。

※不食きのこは掲載しておりません。






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