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きのこ情報

しいたけ2本(毒キノコではありません!!)きのこ情報 しいたけ2本(毒キノコではありません!!)


 新潟県内の保健所(新潟市を除く)に相談のあったきのこの情報です。
  • 期  間 : 平成27年11月12日(木)〜11月15日(日)




毒きのこであるニガクリタケが多く発生しています。
ニガクリタケは、場合によっては死亡することがありますので、注意してください。
ニガクリタケについては、10月29日〜11月4日のきのこ情報をご覧ください。





これから食用きのこであるヒラタケやエノキタケが旬を迎えます。
一方で、コレラタケ(ドクアジロガサ)やその近縁種の毒きのこ発生も最盛期を迎えます。
コレラタケは猛毒のきのこですので、決して食べないように注意してください。

<コレラタケ>
・ 発生環境 : 秋に、古いおが屑、落ちた枝、広葉樹の朽ち木上などに束生〜群生する。公園や海岸の松林等にある木材チップにも発生する。
・ 症状 : 腹痛や下痢などコレラのような症状が続き、死に至ることもある。
・ 間違えやすいきのこ : ナラタケなど。

 
猛毒きのこ 食用きのこ
   
コレラタケ ナラタケ
   



今年度ののきのこ情報は今回で終了になります。
今後も食用と正確に判断できないきのこは絶対に「採らない」「食べない」「人にあげない」ようにしましょう。


  【相談のあった毒きのこ】
 きのこ 件数  採取場所 
その他有毒きのこ 5件  弥彦村、十日町市、上越市、佐渡市


  【相談のあった食べられるきのこ】
 きのこ  件数  採取場所
ヒラタケ類 4件  新発田市、長岡市、南魚沼市、十日町市 
クリタケ 1件  長岡市 
ナメコ 3件  胎内市、長岡市、魚沼市
その他可食きのこ 5件 新発田市、南魚沼市、柏崎市、上越市
※湯沢町の野生きのこは出荷及び食用自粛中です。

※不食きのこは掲載しておりません。




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