新潟県ホーム にいがた食の安全インフォメーション
メインメニューをスキップ

食の安全インフォメーション内検索
新潟県庁ホームページ内を検索

TOPページ サイトマップ 食の安全・安心情報 食品安全寺子屋  
食品安全の取組 食品安全ネットワーク 相談窓口一覧      

きのこ情報

しいたけ2本(毒キノコではありません!!)きのこ情報 しいたけ2本(毒キノコではありません!!)


 新潟県内の保健所(新潟市を除く)に相談のあったきのこの情報です。
  • 期  間 : 平成27年11月5日(木)〜11月11日(水)






今回の集計期間において、ハイイロシメジの持ち込み相談が9件、シロノハイイロシメジの持ち込み相談が6件あり、相談のあった毒きのこのうちの大半を占めています。(下記の「その他有毒きのこ」に含まれます。)
シロノハイイロシメジもハイイロシメジと同様に、喫食方法や人(体質)によっては中毒を起こすといわれていますので、注意が必要です。
なお、ハイイロシメジについては、10月22日〜10月28日のきのこ情報をご覧ください。




11月に入って、他県でツキヨタケの食中毒が発生しました。
保健所へのツキヨタケの持ち込み相談は減少していますが、新潟県内でもツキヨタケの発生が続いていると考えられます。
食用のムキタケやヒラタケと間違えないように注意しましょう。


食用と正確に判断できないきのこは絶対に「採らない」「食べない」「人にあげない」!
 
ツキヨタケ<毒きのこ>


  【相談のあった毒きのこ】
 きのこ 件数  採取場所 
オオワライタケ 1件  三条市
その他有毒きのこ 21件  新発田市、五泉市、長岡市、魚沼市、南魚沼市、十日町市、柏崎市、上越市


  【相談のあった食べられるきのこ】
 きのこ  件数  採取場所
ナラタケ類 2件  柏崎市、妙高市
ヒラタケ類 2件  村上市、佐渡市 
クリタケ 11件  新発田市、三条市、長岡市、南魚沼市、十日町市、津南町、上越市、糸魚川市 
ナメコ 5件  新発田市、三条市、十日町市、津南町、柏崎市
その他可食きのこ 13件 胎内市、新発田市、阿賀野市、加茂市、南魚沼市、湯沢町、十日町市、津南町、柏崎市、上越市
※湯沢町の野生きのこは出荷及び食用自粛中です。

※不食きのこは掲載しておりません。




お問い合わせ このサイトの使い方 個人情報の取り扱いについて 著作権・リンク等について
Copyright(C)1996-2005 Niigata Prefectural Government. All Rights Reserved.本文へ戻るメインメニューへ戻る